老公直誇妹妹能幹，只因我學會這個，驚呆了婆婆
平時一般都很少買牛肉，因為工作很忙，但是老公特別喜歡吃牛肉，為了滿足老公，準備今天晚上給老公加個餐，做一道他喜歡的牛肉。這個我還是跟妹妹學到的技巧，妹妹說，爆炒才是牛肉最好吃的做法，所以我就趕緊嘗試做了一下，沒想到老公真很喜歡，今天晚上繼續做一道牛肉哦！
準備食材：蓮藕1小節、牛肉150g、紫色洋蔥1/4個、生薑1小塊、食用油少許、鹽、料酒、生抽少許、蛋清少許、澱粉少許、小蘇打1g、香蔥1根 製作方法：1、準備好食材
2、牛肉洗乾淨放小蘇打水中浸泡1分鐘左右
3、蓮藕去皮洗凈後切片放水中浸泡
4、浸泡好的牛肉瀝干水份切片
5、用擀麵杖敲打一下牛肉，讓牛肉更加鬆散
6、牛肉裝碗中加入酒料、生抽、蛋清、澱粉、食用油等調味料拌勻（調味料分次添加，每加一種拌勻後再加另外一種）
7、紫皮洋蔥、生薑分別洗凈切絲
8、鍋里倒入少許食用油，燒熱後加入洋蔥和生薑煸炒
9、洋蔥、生薑炒出香味後，加入牛肉大火快速翻炒
10、等牛肉炒至變色時加入洗凈瀝干水份的蓮藕、鹽翻炒均勻出鍋，出鍋後撒上少許蔥花
跟妹妹學會這樣一招之後，老公都一直誇我賢惠，看來為了老公，我真的要好好學習一下廚藝了。真的是要跟妹妹多學習一下了！
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