夏至：梅雨荷香

梅子黃時雨

清風送荷香

又是一年夏至到

日北至，日長之至，日影短至

江南的雨季中，盛夏即將到來

在這樣的懊糟的天氣里

不妨一起讀讀古詩詞

感受一股撲面的清氣文風

夏至

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。

公元前七世紀，古人用土圭量日影，夏至這一天，日影最短，因此把這一天稱作「夏至」。

《恪遵憲度抄本》中說：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。」

夏至是太陽的轉折點，這天過後，太陽將走「回頭路」，太陽直射點將逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短。唐代詩人韋應物的《夏至避暑北池》寫到「晝晷已雲極，宵漏自此長」。

夏至，不僅是一個重要的節氣，還是中國民間重要的傳統節日。夏至是中國最古老的節日之一，有一種觀點認為傳統節日中的端午節就是源自夏至節。

夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：「以夏日至，致地方物魈。」周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。

夏至三候

中國古代將夏至分為三候：一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。

糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落。

雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴。

半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至習俗

「憶在蘇州日，常諳夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。」

曾經做過蘇州刺史的大詩人白居易寫過一首《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》，提到「夏至筵」。「夏至筵」中有用嫩竹筒盛米做成「粽」，配上鮮美香脆的烤乳鵝。

這裡透露了兩個信息，一是，唐代蘇州人非常重視夏至，甚至有專門的供享用的「夏至筵」。同時，也從一個側面佐證「傳統節日中的端午節就是源自夏至節」這一觀點。

時至今日，「夏至筵」已不多見，甚至在《清嘉錄》上也未見記載，估計是到了清代，「夏至筵」已不再流行。

不過，沒有「夏至筵」，蘇州等江南一帶，夏至依然有一種時令美食——「夏至面」。

民間素有「冬至餛飩夏至面」的習俗，每年夏至這一天，家家戶戶都會吃上一碗面。

夏至為什麼要吃上一碗麵條呢？據說，夏至是一年中白晝最長的一天，麵條則是食品中最長的一種，民間就有了「吃過夏至面，一天短一線」的說法。

夏至後，即將進入盛夏，於是，夏至面也叫做「入伏面」。

夏至詩詞

夏至以後，即將開始一年裡最熱的天氣——入伏。

夏至也是詩人們喜於詠吟的對象，留下了不少佳作。

夏至日作

【唐】權德輿

璿樞無停運，四序相錯行。

寄言赫曦景，今日一陰生。

天空的星星不會停止運轉，一年四季相互交錯，告訴煊赫的景色，從今天開始，陽盛之後開始陰生了。

詩說大自然不停地運行，四季交錯，雖然夏陽如火，但卻意味著陽盛之中也有陰生。

「璿樞」（xuán shū），亦作「琁樞」。 北斗第一星為樞，第二星為璇，泛指北斗星。

所謂，冬至起陽能從地心向上走，陽氣開始了，為地雷復卦。夏至那一天起，陰氣慢慢從地心往上走，陰氣來了，為天風姤（gòu）卦。所以冬至是陽生，夏至是陰生。

《夏至避暑北池》

【唐】韋應物

晝晷已雲極，宵漏自此長。

未及施政教，所憂變炎涼。

公門日多暇，是月農稍忙。

高居念田裡，苦熱安可當。

亭午息群物，獨游愛方塘。

門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。

綠筠尚含粉，圓荷始散芳。

於焉灑煩抱，可以對華觴。

此詩寫夏至到了，人們生活也由此發生了變化。黑夜變長，官府少事，農夫最忙。詩人呢，則閉門避暑，欣賞竹荷風光，如有煩悶，還可以舉杯消憂。

《孟夏》

【唐】賈弇（yǎn）

江南孟夏天，慈竹筍如編。

蜃氣為樓閣，蛙聲作管弦。

詩說一進入夏天，慈竹長得密集而有序，遠望雲氣如樓閣，幻同似境，耳邊還有青蛙奏樂。夏天風情也最為迷人。

杜宣夏至日赴飲，見酒杯中似有蛇，然不敢不飲。酒後胸腹痛切，多方醫治不愈。後得知壁上赤弩照於杯中，影如蛇，病即愈。——漢朝應劭《風俗通》。

「杯弓蛇影」比喻疑神疑鬼，自相驚擾。

《周易》認為：夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至後重在養心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而產生許多精神方面的不良影響。

夏日中，還是少一些疑神疑鬼，自相驚擾，多一分「心靜自然涼」。如有煩悶，也可以像詩人一樣，舉杯解憂。

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