夏至暑熱旺，心靜自然涼

6月21日，太陽運行至黃經90度，是夏至。夏至日太陽直射地面位置達一年最北端，直射北回歸線，北半球白晝最長、黑夜最短。夏至陽氣盛極而衰，陰氣開始回升。雖然白晝最長，太陽角度最高，卻不是一年中天氣最熱之時。接近地表的熱量，還在繼續積蓄。俗話說「熱在三伏」，真正暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的，大約在七月中旬到八月中旬。

精神調養

從中醫理論講、夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛於外的特點、注意顧護陽氣。夏季炎熱，要保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽腐，如萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚興趣，培養樂觀外向性格，以利於氣機通泄。若懈怠厭倦，惱怒憂鬱，則有礙氣機通調，是不好的生活習性。《養生論》認為夏季炎熱，「更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」也是就「心靜自然涼」的境界，講求精神調養。

起居調養

夏至節令養生重在起居調養，順應自然界陽盛陰衰變化，宜晚睡早起。夏季炎熱，「暑易傷氣」。室外工作應避開烈日熾熱之時，合理安排午休時間。每日溫水洗澡，清潔肌膚以消暑防病，且溫水沖澡利於改善肌膚營養，消除疲勞，提高睡眠質量，增強抵抗力。夏日炎炎易腠理開泄，受風寒濕邪侵襲，故睡眠時不宜過用電扇類送風，空調房間室內外溫差不宜過大，不宜夜晚露宿。

運動調養

夏至運動調養，宜選擇清晨或傍晚涼爽時，在河湖水邊、公園庭院空氣新鮮處進行，到森林、海濱去療養、度假則最好。以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜劇烈活動。若大汗淋漓，汗泄太多，既傷陰氣，也損陽氣。出汗過多時，適當飲用淡糖鹽水或綠豆鹽水湯，不可大量飲用涼開水，更不能立即冷水沖頭、淋浴，否則會引起寒濕痹證、黃汗等疾病。

冬病夏治正當時

夏天進補，冬病夏治，也是夏季養生保健的一項重要措施。自夏至立秋後有三伏天，是一年中最炎熱之階段，也是人體調補和治療宿疾的最佳時刻之一。夏至是一年中陰陽氣交的重要關鍵，冬季易發的慢性疾病，利用夏季病情平衡時期進行調補，對治癒或減輕慢性病的複發有較好作用。故中醫學對冬病夏治非常重視。古書云：「春夏養陽」，夏天非常利於調補人體陽氣，順應春夏陽氣旺盛的變化，對於易感受陰寒之氣及陽虛病人尤為重要。

飲食調養

夏至飲食調養，食不可過寒。《頤身集》說：「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。」冷食不宜過多，貪多則會傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，為解渴消暑佳品，卻不宜冰鎮食之。夏季氣候炎熱，消化功能相對較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，厚味肥膩宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

膳食推薦

荷葉茯苓粥

材料：荷葉1張，茯苓50克，粳米150克，白糖適量。

做法：先用荷葉煎湯取汁，加入茯苓和淘洗乾淨的粳米，煮至粥將熟時，調入白糖，再煮一、二沸即成。

功效：清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，適於宿有心血管疾病，或神經衰弱者食用。

涼拌萵筍

材料：鮮萵筍300克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

萵筍切成長條小塊，裝入大碗內，加適量食鹽拌勻，置1小時，瀝去水分，加入味精、白糖拌勻，撒上蔥花、澆上熟香油，拌勻即成。

功效：利潤五臟、通利經脈，適於炎夏胃口不佳、體形肥胖、暑熱難耐時佐餐以食。

山楂粥

材料：山楂50克、粳米100克，白砂糖適量。

做法：先將山植炒至棕黃色，加溫水浸泡片刻，煎取濃汁約150毫升，放入淘洗乾淨的粳米，再加水600毫升，以文火煮粥，至米爛湯稠為度，再加入白糖，拌勻即成。

功效：補脾開胃、化滯消積、活血化瘀，適於食積停滯、肉積不消所致的胃脘飽脹、腹痛便瀉、消化不良、小兒乳食不化，瘀血阻滯所致的小腹刺痛、月經後期、經痛、經閉、產後腹痛、瘀血不去、惡露不盡及高血壓、冠心病，冠狀動脈供血不足、心絞痛、高血脂症、老年心臟衰弱等的防治。

魚冬瓜皮湯

材料：鮮鯽魚200克，冬瓜皮100克，薏苡仁50克，味精、食鹽各適量。

做法：鯽魚剖腹、去內臟，摳去腮，洗凈；冬瓜皮、薏苡仁洗乾淨，用紗布包著，裝好，紮緊口，與鯽魚同入砂鍋，加水適量，燉至魚熟後，除去葯袋，加入味精和少許食鹽，調味即成。

功效：益氣健脾、利水消腫，適於慢性腎炎、慢性腎盂腎炎、營養不良性水腫而屬於脾氣虧虛、運化失常者食用。

夏至養生茶

材料：五味子、西洋參、龍眼肉各5克，冰糖20克。

功效：養心安神、補益肝腎。

炎炎夏至之期，雖然主張養心求靜以度暑，卻也離不開中醫辨證原則。按體質類型和夏至節令及地域特點，辨證施養，減少疾病，平安度夏，配製葯膳、藥茶和食療方，指導精神調攝，並根據宿疾狀態，施以「冬病夏治」，保健防病，如「三伏貼」保健，針灸、按摩、葯浴、熏蒸等，還有精神調攝指導及養生，達到防病治病，或減少疾病、增進健康，強壯體魄。

作者簡介

周能漢：雲南省南華縣人，執業醫師、二級婚姻家庭諮詢師、出版中級職稱(編輯)。從事過衛生防疫、衛生行政管理、中醫臨床，方誌編修等多個職業，愛好廣泛，尤喜中醫、文學、科普。曾發表論文、文章100餘篇。現熱衷於研究中醫及彝族醫藥，養生有心得，拜師雲南省名中醫王敏主任醫師，跟師業餘臨證學習三年。拜師資深彝醫藥專家王正坤主任藥師當門生。

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