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加了班2個人去吃火鍋,再拼個糍粑,人均36元吃的很開心!

最近真的超級忙,帶活動,然後又對接網友,我的工作是網站小編,平時也經常去吃美食,曉得你們肯定要說我,吃鴛鴦鍋(一臉不屑)。。。不好意思給成都人丟臉了!

給你們說哈火鍋的鍋底屬於不辣不燥 鹽味偏淡的 而且鍋底微微有點回甜,

但那又不屬於醪糟和冰糖的甜味,剛開始覺得很納悶,直到撈到了下面這個東西,一下就恍然大悟了

是的 你沒看錯 就是白蘿蔔,鍋底加入了大約半根白蘿蔔片 ,大家都知道打了霜的白蘿蔔是MIN MIN甜

用這個甜味來調節鍋底的味道 老闆也算是腦洞大開。

並且煮耙了以後的白蘿蔔吸收了火鍋湯汁 吃起來簡直是不擺了 最後多點了一份煮進去。

火鍋必點兩大小吃,糍粑和酥肉,在這兩個中間猶豫很久,我媽看我那麼糾結果斷的要了糍粑。。

耙牛肉很有特色 是先紅燒過的,在鍋底裡面多煮一會兒 吸收了湯汁的味道以後稀溜耙 筋頭肉很多 口感巴適,味道也夠濃郁

天味香腸不解釋 很多人的愛

鵝腸和毛肚都不錯很新鮮 並且不是水發的,最好辨別毛肚鵝腸是否是水發的方法就是 煮了以後看會不會回縮,還有一般水發的毛肚都比較厚。並且脆得不真實

郡花,逢吃火鍋必點菜,切成花的郡干煮入味有時候還卡了兩顆花椒 一起放入口中 嚼起那感覺太爽了(本人嗜麻)。

鴨舌頭 煮入味以後吃起糯几几的,口感有一種舌吻的趕腳~~哈哈哈

鴛鴦白鍋的最終歸宿就是用來煮素菜的啦


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TAG:幸福的吃貨 |

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