這支VR視頻獻給獨自在外打拚的你

前幾年，《舌尖上的中國》火爆熒屏，可能大家對片中出現的美味食物和人物故事還記憶猶新。

在VeeR平台上，創作者Samarter在VeeR VR上傳了一支視頻，故事的主人公名叫蔡加喜，在外拼搏的他，已經和日本料理打了七年交道。

讓我們一起在VR中領略這個平凡年輕人的夢想吧！

故事的男主角是25歲的蔡加喜，家住農安縣合隆鎮大窩堡村。18歲出來打拚，這已經是他來長春的第七個年頭。現在他是一家日料店的鐵板燒師傅，早上他第一個來到店裡，換上工作服開始為一天的工作做準備。

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日本料理是日本文化的縮影。它的理念穿行於日本的山川自然、時令節氣、人文器物中。悄無聲息的詮釋著日本文化的精髓與奧秘。

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鐵板燒能保持食材的原汁原味兒，因此食材的新鮮上乘最重要。食材事先不能腌制加工，而是直接通過高熱的鐵板快速烹調成熟，以保留其本身的營養和味道。整個過程對於時間的要求是很高的。

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在日式鐵板燒中，不得不提的是鐵板牛仔骨，牛肉作為鐵板燒的靈魂出場。先將牛仔骨用肉錘敲打幾下，以便更好的入味。燒熱鐵板後加油，切的薄薄的、肥瘦相間的牛仔骨一放到鐵板上，就馬上轉色。

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25歲，是一個充滿夢想和希望的年紀。外表安靜的加喜，內心也有著自己的小夢想。加喜的偶像是壽司之神小野二郎。喜歡日本料理的他，希望開一家屬於自己的日本料理小店。在工作之餘，加喜會學習其他菜品的製作。他經常去離店裡不遠的書店和圖書館看一些與日料有關的書籍。

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今天本是晚班的加喜早早起床，他要和總廚一起去採購新鮮的食材。日式料理對於食材的選取是很有講究的。保持食物的新鮮，保留其最原始的本味，是做好一道日料的關鍵。

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好久沒有回家了，能夠擁有自己的小餐館，把家人接到身邊，就是他的奮鬥目標。這次回家，加喜想給家人做一頓他常常做給客人吃的日本料理——加州卷和天婦羅。為此，他專門去鎮上買了菜板、刀具和植物油。

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奶奶在一旁認真地看著孫子的每一個動作。70多歲的奶奶做了一輩子飯，還是第一次看到這般新奇的做法。以前都是自己做給他吃，今天是孫子做給自己吃，老人滿眼裡都是疼愛和幸福。全家人坐在一起，品嘗著這頓充滿愛意的飯菜，幸福在每一個人心裡蔓延。

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村莊的靜謐襯托著城市的喧囂。在加喜心裡，更多的是對家人的愛和對自己夢想的追逐。正如壽司之神小野二郎那樣，一生只做一件事。這種匠人精神將會激勵加喜不斷堅定踏實地走下去。

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