蒜台換個切法，瞬間變成一道下飯菜，兒子吃了三碗飯！
老一套的吃法就是蒜苔切段炒肉，今晚換個切法，切粒加肉末炒更入味。
先將蒜苔洗乾淨去老梗和頭切粒備用
豬肉洗乾淨剁碎，放適量的料酒、生抽、澱粉腌制幾分鐘
鍋中放適量的油，放入豬肉末大火炒散變色時，加豆瓣醬，再加料酒、生抽和白糖翻炒均勻。
炒好後放入蒜苔粒，加少許鹽翻炒至熟出鍋即可
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