老人開荒種田挖到個大傢伙，回家後引來全村圍觀，有人出高價購買

正值雨後，老人開荒省了不少力氣，在柔軟的泥土裡乾起活來很順暢。荒地上的雜草比較多，老人先用鐮刀割了一遍草，然後再進行鋤頭翻土。老人的兒子心疼老人，在老人出門後不久也跟著來到荒地幫忙。

正當老人乾的起勁的時候，突然發現一株比較特殊的植物，從草叢中看與草相比很突出。於是老人試著把它拔起來，老人一用力這植物的泥土上部分跟下部分斷開了。從枝葉上看，老人判斷這是一株魔芋，但大小比一般魔芋大很多，根據剛纔用的力氣，老人斷定泥土底下肯定藏有「大傢伙」。老人開始徒手挖，生怕傷著底下的「大傢伙」。

不出所料，老人費了不少勁將其挖出來。看著如此大的魔芋，老人叫上兒子趕緊回家。「大傢伙」拿出來一稱，不得了，大家看看有多重，引得全村圍觀。這消息很快傳了出去，下午就有外地人過來參觀並有人想出高價購買它，但老人都回絕了。

看起來真是稀奇啊，要拿來吃都得吃好幾天吧。

魔芋的營養價值

1、魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。

2、植物纖維有溶於水和不溶於水的兩種類型，魔芋甘聚糖是易溶於水的。

3、魔芋(蒟蒻)含有豐富的植物纖維素，葡萄甘露聚糖，大量可溶性植物纖維等營養成分。

4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養成分是葡萄糖和甘露多糖，他們以1:2的比例相結合形成了植物纖維——魔芋葡甘聚糖。

5、魔芋含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素，不含膽固醇，它的特點是低熱量、低脂、高纖。每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠遠高於其它食物(例如帶皮燕麥片含16.4g/100g、玉米含6.1g/100g、番薯1.1g/100g)。成年人建議每日膳食纖維攝入量為25-30g。

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