它被稱為「三六香肉」,加上這棵草燉,讓你猛如虎狼老婆變綿陽
狗肉,又叫「香肉」或「地羊」,有至尊腎寶美譽,口感細嫩,肉質密,飽滿。在粵語地區也叫「三六香肉」。我國民間有「天上的飛禽,香不過鵪鶉;地上的走獸,香不過狗肉」之說。民間還有「狗肉滾三滾,神仙站不穩」的諺語。
狗肉不僅蛋白質含量高,而且質量極佳,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。
食材:狗肉200克,菟絲子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、取精華狗肉洗凈斬件汆水,菟絲子洗凈,姜切片待用。
2、取凈鍋上火,放入清水、薑片、菟絲子、狗肉、桂皮,大火燒開轉小火燉45分鐘,待肉軟爛時調味即可。
此湯溫腎補陽,陰虛者不宜食用。
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