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你有沒有過這樣的尷尬,同樣年紀的人,你看起來卻比對方顯老,,這是為什麼呢

為什麼有些人衰老得快,而有些人卻總顯得那麼年輕?其實,衰老與基因、飲食和環境密切相關,飲食不當也會加速衰老。美國MSN網健康頻道的報道,邀請營養學專家,告訴你哪些食物是「催老劑」,哪些食物能讓青春駐足久一些。

  

油炸食物在高溫下會產生很多有害物質,這些物質不僅致癌,還會引起體內的氧化應激反應,導致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細胞的氧化衰老。

油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌,使組織和功能受損,加速機體衰老。

這類食物含鹽很高,高鹽分會損害胃黏膜,加重腎臟負擔,同時還會升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。腌制和煙熏食品不新鮮也不衛生,加工過程中會產生大量有毒、有害物質,常吃這類食品會影響基因的複製,使細胞活力下降。

罐頭類食品食用方便,但其在加工過程中,大都添加過多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養素也較少。長期食用罐頭十分不利於健康,會加速身體組織的退化和衰老。

火腿、香腸等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是「健康殺手」,會降低細胞活力,加快機體衰老。世界衛生組織也已將加工肉製品列為人類明確致癌食品。

  

對於50歲以上的中老年人,大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物,有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。

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