今年的葡萄霜霉病怎麼了？為什麼會直接上穗？

葡萄霜霉病2016年的典型代表作，直接侵染果穗，讓許多人直呼看不懂，不過今年的霜霉病確實特殊確實嚴重，很多果農已經開始扒袋治療果穗的霜霉病，收效幾何尚且未知。

廢話少說，先看兩張圖片

5月25號首次發現霜霉病在花序上發生，一個多月後就轉移的幼果上了。。。

2016.07.02

這就是葡萄霜霉病2016年的典型代表作，直接侵染果穗，讓許多人直呼看不懂，不過今年的霜霉病確實特殊確實嚴重，很多果農已經開始扒袋治療果穗的霜霉病，收效幾何尚且未知，為了系統的揭掉霜霉病的面紗找到理想的防治方法，筆者又把大學課本《農業植物病理學》複習了一遍，並在顯微鏡下驗明了霜霉病的正身，並結合今年萊西地區霜霉的發生規律給出以下總結：

1. 今年的霜霉病為什麼會直接上穗。

個人以為有兩點主要原因：第一，外界發病條件適合，今年本地天氣極不穩定，晝夜溫差大濕度大，非常有利於霜霉病的發生髮展。第二，施藥不到位，當時正處於花序拉長到開花期，目前的噴霧器具不利於把葯噴到花序上且均勻到位，花序上著葯過少導致花期霜霉病暴發甚至潛伏到幼果期二次三次侵染。另外病源基數，枝條管理等多種因素都對病害發生有所影響，在此不再贅述。

幼果感染霜霉病

2. 霜霉病到底是一種什麼病。

有很多人只見過霜病長在葉子上，所以根據我們以往的經驗霜霉病只是一個葉部病害，甚至不少幹了很多年的老農資也沒經歷過霜霉病在套袋後發生的情況，所以在這裡有必要介紹一下霜霉病的身世：霜霉病病源菌為葡萄單軸霉，屬鞭毛菌亞門，卵菌綱，霜霉目，單軸霉屬。

此病可以侵染葡萄的葉片，嫩梢，卷鬚，葉柄，穗軸，果粒等所有綠色幼嫩組織，並不只是侵染葉片而已，葉片霜霉只是常見的一種而已。此病的典型癥狀是產生白色霜霉狀物，嚴重時風吹霜霉狀物可以產生「白煙」，關於霜霉和白粉的區別網上有專門的文章大家可以去看，這裡提一下霜霉病並不一定都產生白色霜霉，比如膨大期果粒受害，從果梗基部開始發病，初為褐色病斑，後逐漸皺縮凹陷。

霜霉病發病規律:病菌以卵孢子在枝條或土壤越冬，來年借風雨傳播，從氣孔或皮孔侵染為害，7-12天的潛育期，這裡重點說明一下什麼叫潛育期，就是病菌從侵染葡萄到表現出癥狀的時間，這可以很好的解釋為什麼今年好多葡萄套袋時果穗上沒有霜霉病癥狀，套袋之後幾天才發現霜霉病上穗。另外一個佐證是本地6月21號和6月30號有過兩次有效降雨，第一次降雨過後並沒有大面積的霜霉病暴發，而在第二次降雨過後出現大面積霜霉病暴發，其實第一次降雨已經完全滿足了霜霉病的侵染條件，只是雨後進入了潛育期而在第二次降雨過後集中表現出來。而灰霉病的潛育期較短，15-20度的條件飽合濕度15小時即可侵染葡萄發病，所以第一場雨過後第二天集中表現出灰霉病侵染果粒情況發生。

這是葡萄套袋前灰霉病，其實今年好多病都很重。

2016.06.24

霜霉病發病條件：晝暖夜涼，多雨潮濕，霧大露重等高濕條件有利於霜霉病流行，本次霜霉病暴發正好滿足以上條件，所以發生髮展非常快，有的甚至一二天就滿園發生，打葯都來不及。另外和通風不良，地勢低洼，枝葉密集，氮肥過重，灌水過多等小氣候也有關。所資料所載葡萄對霜霉病的抗性和植株體內的鈣鉀比，碳氮比也有一定關係，所以建議大家一定要多上鈣肥硅肥，多上有機碳肥，增加植株抗性。

忽如一夜春風來，千樹萬樹霜霉開！

3. 今年的霜霉病為什麼這麼難打。

從農戶到農資店今年都感覺到了一個頭疼的事情，霜霉病打不住，什麼好葯都用了，什麼偏方都試了，霜霉病依然瘋狂的發展，個人認為主要有三個原因，一是錯過最佳用藥時機，二是霜霉病本身抗性嚴重，三是天氣條件極其適宜霜霉病的發生。另外農民的一些不良習慣也在一定程度上加重了病害的發生。

首先，僥倖心理。總以為托兩天沒事，總以為霜霉病不可能這麼早發生，總以為霜霉病不可能上穗的，總以為有好葯即使得病了也能治好，最後的結果是霜霉病上穗了真的沒有太好的辦法補救。

其次，用藥不及時。膠東地區是類南方海洋氣候，空氣溫度大，陸地栽培的葡萄在不下雨的情況下應該7-10天打一次葯，因為大多數農藥的有效期也就是這個時間。而大家往往根據以往的經驗和參考別人的用藥經驗，在今年天氣特稱的情況下就不能很好的保護葡萄了。還有一個重要原因，農戶看見幾個霜霉病的葉片不當回事，其實當你看到有霜霉病發生的時候起碼葡萄已經感染霜霉病好幾天了，如果不馬上用藥治療，就會造成大面積霜霉病暴發成災，為什麼有的人說昨天才看到一兩片葉，怎麼才兩天就滿園都是了。

再次，治療不徹底。霜霉病發生後一般要連續用藥2-3次才能徹底治癒，而實際情況是打上一遍葯看看恢復的差不多了就不管了，這是一個非常不好的習慣。那些不死的霜黴菌即對本次用的藥劑產生的抗性，往複幾次會對很多藥劑產生抗性，難怪打什麼葯都不好用了。另外沒有打死的這部分病菌會產生大量的孢子隨風雨傳播再次侵染，而且會潛伏起來，對後期的果實造成二次三次侵染，今年套袋後的果穗霜霉病大多就是如此發生的。

碼了這麼多字，說到底我們到底應該怎樣預防霜霉病和應對目前的狀況呢。個人認為：

對天霜霉病來說一定要預防為主，防病才不見病，一定要在病害侵染之前或者剛開始發病時用藥，用藥一定要及時，治療一定要徹底。正常10天打一次葯，天氣不好就可以7天打一次葯，打葯的目的就是為了不得病。一旦發病，前期的無數心血就半途而廢而且還會對後期造成未知的損失。大家一定要看天氣預報，即使天氣預報不準也要看，畢竟比你猜的准，有大雨或者連續降雨時一定要在雨前打葯，雨後再適情況打葯。雨前沒有打葯或者大雨過後一定要及時用藥，做不到24小時之內也是越快越好，早一個小時打葯就少一分發病風險。另外治療加保護，輪換用藥，二次稀釋就不用說了。注意打葯一定要到位，噴不到葯等於白打葯，哪裡打不到葯哪裡先發病，因為本人沒有打過葯，實際上大家可以通過噴霧器械和噴霧方式上自己靈活調節掌握，一定要打勻打透，才能天網恢恢，疏而不漏。

對於目前已經發生的袋內霜霉病上穗情況，沒有太好的方法，只能扒袋打葯，然後摳粒，然後再打葯，再套袋，即使這樣能不能冶好也在兩可之間，猶如癌症切除，會不會擴散不好說。大家還是吸收教訓，汲取經驗，前車之鑒，明年不要再犯同樣的錯誤就好。

在此，向目前葡萄園沒有出現病蟲害的葡萄友人們致以崇高的敬意，你們春天的每一分付出都會換來應有的回報，平時的每一份細心都會得到最好的檢驗。同樣的天氣同樣的葡萄，你們經受住了萊西歷史上最嚴格的考驗。當然，前面還有很多問題等待我們去面對，希望你們繼續保持嚴謹的態度，嚴格的管理，向豐收的彼岸繼續前進。今年天氣情況特殊，病害抗性嚴重，希望大家共同總結成功經驗，在日常管理，水肥調節，枝葉密度，副梢處理，用藥間隔，方式方法上互相學習，多多積累經驗，不要讓天氣和突發病害給我們的產業帶來災難性的損失。

作者香玉植保

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