網友:榴槤,那麼「難吃」的東西,對身體有啥用?還那麼貴?
買過一次,八十幾塊一個,嘗過一次就想吐,不知道為什麼還賣這麼貴?我就納了悶了,所以我去搜集了那麼多資料,以後發現,原來是這樣。
因為它確實是個好東西。
榴槤在東南亞被譽為水果之王(熱帶果王)。榴槤畢竟是舶來品,不見得能被最廣大的天朝人民所喜聞樂見。
泰國有「一隻榴槤三隻雞」的說法。
功效作用:
榴槤富含葉酸、蛋白質和碳水化合物,性熱,適合體質陰寒的人多吃,可以改善陰寒的體質,增強人的抵抗力。很多女性寒氣重,經常受受痛經困擾,多吃榴槤可以可以活血散寒,滋陰補陽,益氣補血,緩解痛經;榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
一隻榴槤果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。在「榴槤之鄉」的泰國,經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。榴槤果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果核和內瓤常被用來燉雞湯,此湯有益補氣,能去胃寒,也可做婦女滋補湯。
但是,榴槤的副作用,多吃了以後會產生的影響:
雖然榴槤富含營養,具有健脾補氣、補腎壯陽的功效,但一次不可多吃,最好每天食用不超過100克。
患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。泰國衛生部就曾經勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴槤。
榴槤是一種溫熱性的水果,如果本身是比較容易上火的話,是最好不要多食用榴槤的,會導致上火的癥狀,體質過於虛弱的患者也是要適量食用榴槤的,日常食用榴槤也要注意適量,不能夠大量食用,會導致體內燥熱。
為什麼那麼臭?
因為每個人鼻腔中的嗅覺感受器不太相同,所以榴槤控」們對榴槤糖、榴槤酥、榴槤冰激凌、榴槤蛋撻等「榴槤周邊」愛的無法自拔,覺得簡直好吃的飛起來~而關於不喜歡榴槤的大家來說,就會覺得榴槤的氣味又影響又難聞,是世界上「最厭惡」的生果。
據了解,簡直全世界的民航飛機上都制止乘客帶著榴槤,在汶萊、印度尼西亞和馬來西亞的有些公共場所制止吃榴槤。
為什麼很貴?
我們平時都知道,任何東西,只要加上進口兩個字價格就會不一樣,進口的零食賣的很貴,進口的汽車賣的很貴,進口的水果賣的貴這也就不奇怪了吧。榴槤屬於熱帶的水果,生長的環境需要常年的高溫,因此在我們的絕大部分地方都無法滿足這個條件。只能夠依靠進口。泰國是盛產榴槤的國家,出產的金枕榴槤更是非常有名,價格也非常貴。因為要將運費等因素算進去,榴槤就要賣的比普通水果貴一些了。
榴槤最好的吃法:(烤著吃)
有過此經驗的人肯定是絕對不會這麼做的,是誰讓你們,榴槤要把榴槤肉挖出來的?可能是大家都這麼做吧?榴槤要這麼搞才好吃的,可能雖然味道是比較重了點,但是更加香了,那------就是火烤榴槤。
第二步,就是將買來的榴槤,平放在火上烤,期間動不動的就要翻動,讓它受熱均勻。火一直要烤到榴槤熟的自然開口,但是開口之後,千萬不要立刻就拿下來,小夥伴們還是得繼續用小火繼續烤個10分鐘,這樣的話裡邊才會軟。
第三步,小夥伴像這樣,被烤過的榴槤要均勻的,外表顏色的話稍微有點焦黑色是最好的,否則將會有蕉苦的味道。
這樣的(看圖片)就算是烤好了,烤好的榴槤要趁熱用湯匙吃,比較燙手。人間美味!
這樣的榴槤肉比平時的更黃,是真的黃,不像平時吃的都是那種偏黃色又有點白的顏色。
受熱均勻的榴槤味道是超級棒的,這時候絕對不會有人說榴槤是臭的了。
這塊是烤的最好的榴槤,最好吃的也就是烤到這樣金黃的程度。味道就是一股濃濃的奶香味,非常濃郁,而且吃起來比沒有烤過的口感更加滑順。你們可以自己嘗試哦。
小夥伴們,你們覺得榴槤應該怎麼吃才算好吃?樓下,分享一下心得呢?反正我吃的是感覺一輩子的水果都吃完了。
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