什麼是合歡花茶 合歡花茶的由來

【一道茶網 茶學院】合歡樹，一個如此美麗、帶著幸福的名字其實來源於一段悲情的往事。那個時候的合歡樹並不叫合歡樹，而叫做苦情樹。因為苦情樹不開花，樹枝卻長得十分壯實，夏天的時候能夠遮蔽眼光。因此，幾乎每一戶人家門口都會種植苦情樹。

這個故事還要從一個秀才的妻子說起，秀才十年寒窗苦讀終於迎來了進京趕考的機會。正在為他收拾行李的妻子卻有些捨不得丈夫上京幾個月，但也知道這對丈夫來說也重要，於是只能默默地將眼淚往肚子里吞。秀才安撫了會兒妻子，妻子這才指著窗外的苦情樹說：「夫君此去，必定能高中，只是京城之中亂花迷眼，只盼夫君切莫忘了回家之路。」秀才連連答應，但從此以後卻了無音訊。

妻子每每在苦情樹下等待夫君的歸來，卻連一封書信都沒有。年復一年，妻子青絲等成了白雪也沒有看見秀才的身影。在身體病重、彌留之際，妻子拖著病體來到了她經常靠著等夫君的苦情樹下，用其生命發下了重誓：「此生夫君若變心，就讓這苦情樹開花。生雖不能在一起，但我可化成這樹上之花，夫君化為樹上之葉。相依相偎，一世同心，世世合歡。」話剛落下，妻子就閉上了雙眼，氣絕而亡。

到了妻子離世的第二年，人們也發現了苦情樹居然真的長出了花，而且花與葉緊緊相連，葉子隨著花開花謝，還帶著一股淡淡的香氣。從此之外，合歡樹的名字就這樣傳開了。

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