果木中獨備四時之氣者

枇杷，中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。樹冠呈圓狀，樹榦頗短，一般樹高3～4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。

枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產中國福建、四川、陝西、湖南、湖北、浙江等省，現分布於中南及陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、四川、貴州、雲南等地。長江以南各省多作果樹栽培，江蘇蘇州吳中區(吳縣)洞庭山(東山照種白沙枇杷)，浙江杭州市餘杭區的塘棲(軟條白沙)，福建莆田的寶坑(大鐘/解放鍾)安徽省歙縣為中國五大枇杷產地，福建莆田市的書峰鄉、常太鎮、雲霄還被譽為中國枇杷之鄉，在每年的3月都會舉辦大型的枇杷節晚會。

福建省雲霄縣背山面海，種植枇杷的條件優越，枇杷產量大、品質好，2001年獲「中國枇杷之鄉」的美譽。

雲霄枇杷樹根系淺，枝繁葉茂，性喜溫暖，花期在11一12月，冬季低溫會影響開花結果；果實轉熟期，表面易受強日照灼傷；枇杷果皮薄嫩，果肉柔軟多汁，不易儲存，鮮果上市期短。枇杷套袋技術（果農把幼果裝入特製紙袋）、枇杷與茶葉間種技術得到廣泛推廣。每年3一4月間，當地舉辦以「浪漫雲霄、歡樂採摘」為中心的枇杷節。

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