這才是《深夜食堂》該有的樣子……

一份食物一個故事

也許，對於你而言很普通的食物

但是對於他人，食物背後可能隱藏著無數的回憶~

原版的【深夜食堂】最吸引觀眾的部分不是美味的食物，而是那些人物背後的故事。每一個短短的故事都非常的簡單卻又耐人尋味，通過美味的食物回憶起不同的人生，實在是深夜裡最美好的精神享受。

然而自國產版深夜食堂開播以來，口碑一路下降，從原封不動參照日式餐廳的環境布景再到老闆的服裝、演員的尷尬演技……處處是槽點，根本無法打動人。

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在大家眼中，中國的深夜食堂應該是約上一群朋友各種燒烤攤、大排檔，叫上一大把烤串兒，開幾瓶啤酒，談一次心;

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借著酒精的麻痹，放聲哭、大聲笑亦或者是罵罵那些讓你不爽的客戶等等，將自己經歷過的那些苦逼事情全部發泄出來;忘掉那些不開心，第二天依舊面帶笑容的去迎接每個人、事、物。

所以說，像日劇的深夜食堂那樣一個人吃飯，和老闆聊聊天，和旁邊陌生人成為朋友，對於我們國人來說恐怕是一件非常困難又不自然的事情。

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不過，除了大排檔，家也可以是很好的深夜食堂。煙火氣十足的人生是完美的，但油煙瀰漫的家可就不溫馨啦，擼串不怕油煙、食物不怕烤焦、碗筷不用你洗，德普廚電陪你度過一個健康又營養的深夜食堂!

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烤箱版燒烤

烤羊肉串

用料：

羊肉丁

黃酒

鹽

蚝油

醬油

孜然粉

製作步驟：

1.將黃酒、鹽、蚝油、醬油調製成醬汁，將羊肉浸入，腌制30min。

2.將青紅椒洗乾淨手掰成小塊，用鉗子將其與羊肉穿插的連起來;

3.將穿好肉穿鋪在有錫箔紙的烤網上

4.將德普嵌入式烤箱調至『強燒烤』模式烤15min。

5.取出，撒上孜然粉即可;

烤雞翅

用料：

雞翅適量、

醬油、

黃酒、

色拉油、

蚝油、

蜂蜜、

鹽、

孜然粉、

番茄醬、

五香粉

製作：

1.將雞翅洗乾淨，用刀在上面滑兩刀，便於更好的入味;

2.醬油、黃油、蚝油、蜂蜜、鹽、番茄醬調製成醬汁，將雞翅浸入，腌制30min;

3.將腌制好的雞翅，平鋪在有錫箔紙的烤網上，均勻的刷上，色拉油

4.將德普嵌入式烤箱調製強燒烤180度，烤制10min，取出，撒上孜然粉、五香粉，繼續再烤制5min;

5.將烤好的雞翅擺盤裝，撒少許芝麻即可

烤花蛤

主料

花蛤

輔料

鹽

黑胡椒

陳醋

色拉油

香油

製作步驟：

1.將花蛤吐盡泥沙後洗凈備用。

2.將洗乾淨的花蛤鋪在錫箔紙上，上面均勻的淋上色拉油，撒少許黑胡椒;

3.將德普烤箱調製「強燒烤」200度，烤制10-12min即可。

4.將鹽、陳醋、香油調製成蘸汁，烤好的花蛤蘸著蘸汁味道鮮美無比。

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食譜來源德普烘焙實驗室

德普烘焙實驗室思華編輯出品

未經授權 禁止轉載

如需轉載請聯繫後台

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