冰箱食物不要亂儲存，99％的人都會犯的錯誤，幾大誤區要警惕！

冰箱為主婦們的居家生活帶來很大的生活便利，尤其在夏天幫助已編製的食物增長保鮮期，增加保鮮度，但是如果冰箱的使用不得當也會對家人說的身體健康來帶很大的危害。下面小編告訴大家幾個冰箱存食物的誤區，希望大家可以盡量在生活中避免。

大多數主婦都是將買來的食物用塑料袋裝著拿回家，直接將食品連同塑料袋一起放進冰箱，這樣做你就千萬要警惕了，塑料袋生產過程中使用的著色劑以及塑 化 劑，都是常見的強烈致癌物質，尤其在冰箱低溫製冷貨加熱的情況下，有害毒性物質釋放量升高5倍。

作為廚房廚具之一的冰箱，它的溫度低，是存儲食物的好地方。但是有調查顯示，一般家庭里，冰箱裡面的細菌嚴重超標，尤其以存放生鮮食物的下層為主。因為冰箱里受到大腸桿菌的污染，所以導致孩子直接取東西吃時會出現腹瀉等中毒現象。

還有就是很多家庭習慣性將各種食物混雜在一起存放，比如說，將水果、肉類、雞蛋、蔬菜、腌漬品、吃剩的飯菜等集體放入冰箱。這樣存放極易造成細菌交叉感染，就像是肉如果含有細菌，會污染小蔥，小蔥作為調味品直接置於菜肴上，這樣極易引發中毒。

食物太熱時不能放入冰箱，否則既對冰箱造成損耗，又容易導致周圍食物因為溫度升高而滋生細菌。所以，溫熱食物最好放涼後再放入冰箱。冷藏大盒溫熱食物時可以加些冰塊，或將其分成若干小份儲存。

蔬菜用塑膠袋密封，放在果菜箱抽屜內。果菜箱是冰箱內最冷的部位，同時具有足夠的濕度，能保持蔬菜新鮮。若想延長蔬菜食用期限，最好先把菜洗凈濾干，然後用密封的容器或塑膠袋裝好，食物放置空間以七分飽為宜，定期清理。冰箱一旦塞滿，會嚴重影響空氣對流，不但冷凍的效果會大減，也更費電。而且，東西愈多，愈可能看不清楚裡面放了什麼。此外，要養成外出採購食品前清理冰箱的好習慣。

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