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「口味」決定五臟健康,喜歡這個口味的人注意了!

人的口味就如同一張張個性名片,除了地理環境、自幼養成的飲食習慣和遺傳基因等因素外,偏好某一種口味,有時也是營養失衡或健康異常的信號,而口味的突然變化則可能是身體的健康預警。

偏嗜酸味或者突然喜食酸味,則可能是肝臟出現問題的一種反映。長期偏嗜酸味或過量吃酸味食品,會導致肝失疏泄,氣機不暢。

苦味食物雖然具有一定營養價值,但大多性質寒涼。長期偏嗜苦味不僅損傷心氣,還會加重食慾差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒癥狀。

甘入脾,甘味對脾胃有滋養作用,但嗜食甘甜者往往有脾虛的問題,如江浙地區地勢低洼,氣候潮濕,人易患脾胃病,脾胃虛故多喜食甘味,在飲食口味上素有「南甜」之稱。

辛入肺,辛味可解錶行氣、調理氣血,如四川一帶多崇山峻岭、易染瘴氣,當地人喜食辛辣,以疏理氣血,散發瘴氣。

咸入腎,適量的鹹味對腎有滋養作用。北方地區寒冷,菜品和人的口味往往偏咸,這與咸能補腎,化為陽氣而禦寒,增強人體抗寒能力不無關係。

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