喝一口就會瞬間爆發幸福感
西藏奶茶
奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
在西藏牧區,牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
盆栽奶茶
1
將奧利奧餅乾去掉夾心,裝塑料袋壓碎。
2
開水沖泡奶茶包,也可用自己做的奶茶。
3
打發淡奶油,一定要用可打發的奶油 。
4
將奶油放入奶茶杯再把餅乾碎撒在上面,最後栽個薄荷葉。
鮮萃奶茶
又叫「會拉花的奶茶」。因為原葉鮮萃的茶湯內有大量的茶油脂,所以顏色會非常鮮艷,和白色的奶泡融合在一起,從外觀上來看完全就是一杯咖啡,但確是茶的味道。相比於其他奶茶,鮮萃奶茶沒有很高的熱量,口感稍微清淡一些。
01
新疆奶茶
一般做法是先將磚茶搗碎,放入銅壺或水鍋中煮,茶燒開後,加入鮮奶,沸時不斷用勺揚茶,直到茶乳充分交融,除去茶葉,加鹽即成。也有不加鹽只將鹽放在身邊,根據每個人的口味放入鹽量。
02
絲襪奶茶
香港奶茶之所以稱為"絲襪奶茶",是因為濾網長期使用,顏色暗沉,遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉製作奶茶的獨門秘方,作為招徠顧客的賣點。
03
珍珠奶茶
於台灣盛行的珍珠奶茶,則於奶茶內加入粉圓,煮熟的粉圓外觀烏黑晶透,遂以"珍珠"命名,另可加入各式各樣的配料,調製出不同的味道。
飲用奶茶的好處
奶茶是可以調節人體的酸鹼平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶能補充飲水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解動物脂肪,消食解膩,幫助消化肉食。
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