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准婆婆做的這些美味食物讓我回味無窮!

做為南方人的小編,總是對神迷的北方充滿了興趣,實不相瞞,小編有個愛好就是搜索東北那邊的各種美食,其中,有一樣東西---血腸,讓小編特別感興趣。因為我們女孩子經常需要補血,而動物血液就是一個很好的補充食物。去菜市場買良好的血,也不用擔心污染和有害物質啊什麼的,所以小編就想著要自己動手做補血的食物。那麼問題來了,做血腸好麻煩啊,又要買豬腸又要灌豬腸,而且豬腸也容易使人發胖呢。怎麼樣才能吃到好吃的「血」,又低脂健康呢?廢話不多說,請讓小編為你介紹一個菜譜吧。

步驟如下:

第一步:準備黑米,大米(或者糯米),按1:1的比例,洗乾淨後放進高壓鍋里。其實這裡完全可以根據個人愛好來加料,比如喜歡紅豆、黑豆等豆類也都可以加進去,比例也可以隨意,一切根據讀者朋友們的喜好出發。

第二步:將血碾碎倒入,或者倒入碾碎都可以。這裡的血的用量也可根據個人愛好,喜歡則多加,不喜則少加。

第三步:加入鹽、黑胡椒、料酒、白鬍椒、姜粉,再加入水。假如同樣是用高壓鍋做,水可加少些,因為高壓鍋煮東西水量不會減少很多,而且血煮了還會出水的;電飯鍋的話則水可以多點,但是還是要注意血會出水這個問題。這個是難點也是重點,因為水太多就成粥了。

第四步:放進高壓鍋或者電飯鍋之後,按煮飯功能就可以了,然後準備香菜和外面買的炒過的花生,香菜切碎,花生壓成碎。

第五步:煮好後起鍋,放入香菜和花生碎後攪勻。

第六步:拿出海苔,把米飯平鋪在海苔上面並捲起。這一步就像做紫菜包飯,如果喜歡的話,也可以加上胡蘿蔔、黃瓜、火腿等。

第七步:卷好之後切塊,然後就可以開吃啦!

看完這篇菜譜,其實做法就是跟紫菜包飯差不多,只不過我們的「米飯」不一般!雖然這道菜外表看起來像黑暗料理,但是相信小編,它的味道一定很好。而且,對於女生來說,這可是一道好菜啊。如果你想補血又想吃自己喜歡的東西,又不想胖,那麼這道菜一定特別適合你,因為它的配料可以隨意diy,自由度很高,人活一世,可不就是要吃得健康的同時又吃得快樂嗎?

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