回憶錄周恩來：強撐病體防「四人幫」興風作浪

八口飯，對身體健康的人來說，耗時也就一二分鐘，但對已步入癌症晚期的周總理來說，卻是一項異常艱巨的任務，他竟足足吃了半個小時，是依仗強大的意志力才完成了這項艱巨的任務。在總理看來，為了黨和國家的前途命運，他必須活下去，哪怕只延長一天、一個小時、一分、一秒，「四人幫」就不敢明目張胆地興風作浪，所以再苦再難他也得扛著。最後，總理說不吃了，並說要不是為了治病，真是不想吃這飯。

摘自《陪伴病中周恩來的日日夜夜》，中國青年出版社

我們參與了周總理的護理工作

住院後的醫療護理工作，理應由護士負責，可是周總理的日常生活習慣，還是我們衛士熟悉，所以有些事情由我們衛士去做，這在總理住院的後期顯得更加突出。總理得的是膀胱癌，有些下身的治療是由大夫去做，他不讓護士清理他的下身。如手術後的幾天，因體虛出汗過多，需要擦洗身體，護士負責擦上身，我們負責擦下身。

1975年9月20日第四次手術後，特別是進入12月，總理生活不能自理，大小便全在床上解決，大小便的清理工作都由我們衛士來做。大夫們一再交代，總理經不起風寒。為使總理不因大小便時受涼，我們就跪在床邊，頭伸進被窩，藉助手電筒的微光，為總理清理大小便。總理真是瘦成皮包骨了，他兩條腿上的肉很少，只剩兩張皮了。每次清理完畢，我們都用毛巾給總理熱敷一下，每次用時5～10分鐘。看著總理臉上輕鬆的表情，表明他已舒服了很多，有時總理對我們點點頭，我們才會鬆一口氣。

總理在日常生活中很注重儀錶。每天起床後，他在衛生間自己刮臉或者去北京飯店刮臉，這是每天必做的事。有時感冒了，幾天不去開會、不去見外賓，他也不會幾天不刮鬍子。記得1973年底，在政治局會議上被重點批評的時期，雖然心情不好，但他每天去開會，仍然穿戴整潔、儀錶端莊。

1975年1月，周恩來在四屆人大上作政府工作報告。（出自《陪伴病中周恩來的日日夜夜》，中國青年出版社提供）

住院的日子裡，除了手術後的幾天不能下床洗漱外，只要自己能去衛生間，總理都會一項不落地做好清理。卧床後的兩個多月，總理已不能下床，只好由護士幫他洗漱。張樹迎、喬金旺和我看著總理的鬍子慢慢長長了，總理不同意再請北京飯店的朱殿華師傅來刮臉，他不想讓朱師傅看到他病成這個樣子，怕朱師傅難過。我們也不能任由總理的鬍子這樣長下去，我們不會刮，我們可以用剪刀剪呀！

於是，我們同護士許奉生商量此事。經總理同意後，我們開始給總理剪鬍子。張樹迎、喬金旺都比我年長10歲，他倆說當助手，我和許奉生負責剪。剛開始剪時，總理還幽默地說，你們別剪破了臉。我剪了兩下，覺得總理不太放心，改由護士許奉生剪。她膽大心細，手也輕巧，我只能當助手。剪的雖然沒有刮的那麼好，看上去還過得去，不會因為鬍子而影響吃飯了。同時，也能使總理保持儀錶整潔的習慣。就這樣，我們剪過兩次，始終不讓總理的鬍子長得過長。最後一個月，總理無法進食，改為鼻飼，沒能再為總理剪鬍子了。病中周總理的鬍子也沒長得像在延安時期的「美髯公」那樣。所以，總理去世後，我們把他送到北京醫院的太平間，請來了朱殿華師傅。朱師傅哭著說，你們兩個多月沒讓我去看總理、沒給總理刮臉，他的鬍子也不是長得很長。我們說中間給剪過兩次。他很細緻地為總理最後一次刮凈鬍鬚。

周總理病重期間的飲食

周總理住院後的飲食，是由他的廚師桂煥雲同志依據總理的飲食習慣列出菜單，再由醫生們參照總理身體狀況的需要加以調整、共同協商，為總理做出可口的飯菜，以保證總理的營養。這期間，我們也會推薦一些總理可以接受的飯菜。

1975年11月16日下午4時，經我們提議，與大夫們協商並報告鄧大姐，為總理在人民大會堂花錢定做一份紅燒魚翅。魚翅這種高級菜，在總理、大姐的日常生活中，是很少吃的，只有總理在宴請重要外賓時才會吃到。這次給總理吃，是我們為總理補充營養和增加食慾的措施。

由於總理已多日不能下床吃飯，就躺在床上把枕頭稍微墊高一點，由護士許奉生喂著吃。第一勺，總理點頭表示可以吃，於是許奉生開始一勺飯一勺魚翅交替地喂。畢竟總理卧床多日，他吞咽很費力，頭上冒出了汗珠。總理說：「小高喂我吃。」於是我改為把米飯和魚翅混合在一起，這樣吃味道會好一些。總理邊吃，邊數著數，一共八口飯。

八口飯，對身體健康的人來說，耗時也就一二分鐘，但對已步入癌症晚期的周總理來說，卻是一項異常艱巨的任務，他竟足足吃了半個小時，是依仗強大的意志力才完成了這項艱巨的任務。在總理看來，為了黨和國家的前途命運，他必須活下去，哪怕只延長一天、一個小時、一分、一秒，「四人幫」就不敢明目張胆地興風作浪，所以再苦再難他也得扛著。最後，總理說不吃了，並說要不是為了治病，真是不想吃這飯。雖是這樣，張樹迎和我以及大夫們看總理能吃上這些飯還是高興。

張樹迎和我向鄧穎超大姐彙報了此事，鄧大姐說：「你們為恩來的生活、治療用盡了心思，想一切辦法讓他多活一些時間。」這是鄧大姐對我們這樣做法的肯定。

有一天，聽醫療組負責腸胃消化方面的專家陳敏章介紹，說北京飯店有一種湯做得很好，營養豐富。我們如獲至寶。因為在當時，只要對總理治病有利，我們都會採納。

我開車到北京飯店去定製這個湯。飯店的領導早已知道總理生病，聽說要做個湯，他們發自內心地高興，因為能為總理的康復盡點力。湯的用料比較多，我只記得有海參絲、魷魚條、香菇等，用雞湯燉。做好後取回來給總理吃，總理覺得不錯，喝起來比較容易。總理詢問了湯是哪兒做的，並一再叮囑一定要付錢。我說總理放心吧，我已付了錢。

後來，北京飯店又為總理做了同樣的一碗湯，取回來的當天，總理因改用鼻飼，已不能進食，拿回來的湯總理也沒喝上。我們取湯時付錢給北京飯店。他們說，總理吃得好，以後還會要，最後一塊算吧！我們也覺得這辦法可以。因忙於照顧病情逐步加重的總理，我們把湯錢的事給忘了。

周總理去世後，張樹迎和我想到了這件事，便打電話找到了北京飯店的齊經理。他哭著說：「總理都不在了，你們怎還想著這件事，這錢不能收，不能收。」他連說了幾個不能收，悲痛得連話也說不出來了。張樹迎對我說，那就算了吧。這碗湯錢就沒交成。

錢沒交，當時我們是想通了。可今天想來，仍覺得對不起周總理。 這是我們的過錯，我們的失誤。

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