有些話憋在我心裡好久了，說完你可別笑我啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

好久不見，我是瘋老闆，正是你所關注的『食尚瘋老闆』公眾號的創始人。從2015年4月18日正式運營到現在，我們已走過兩年零兩個月零兩天。

從最初的零開始做起，能達到現在的成績，我真的很開心！每一天關注量的增長，每一篇文章閱讀量的提升，我都覺得那是一種肯定、一種信任！雖然我們的粉絲數量並不多，但選擇不離不棄，一直陪伴左右的你們是我最驕傲的獎章！

但，是哪裡做錯了嗎？

」

起初建立這個公眾號的初衷是為了讓大家了解台灣的零食文化。先別笑，零食確實是有文化底蘊的。就算是「辣條」這種便宜好食的大陸零食也同樣具有文化的內核！其內核代表了研發者想要傳遞給消費者的精神！我們 亦然。

可是，我好像選擇了一條讓你們有些誤會的路。

真愛粉知道我們有一句隨性的Slogan--『做個食尚的瘋子』

劃重點:「食、尚」我們本來就是做吃的的，只是我不想只局限於吃而已。

我一個台灣人跑到大陸來讀書，念的是某清的博士，研究的卻是看似再普通不過的零食--爆米花。

你說，一個高校博士不好好拿著高薪，穿梭於北京的CBD，不與商界大佬洽談幾百萬的合作，不去過人人都羨慕的人生，偏偏選擇帶著幾個台灣小夥伴去研究、開發台灣的各種零食？？這人是學傻了嗎？

但我喜歡研究「吃」到「好吃」的過程，真的錯了嗎？靠著爆米花的項目我獲得「崑山杯」創業大賽第一名也錯了嗎？

作為一個清華博士，我就是想讓你們知道在刷劇的時候，有一種更好吃，更方便的零食可供選擇！我們要戰勝需要剝殼的瓜子，需要去核的梅子……

這就是瘋老闆爆米花，

為看劇而生！

」

後來，我們覺得在劇荒時期大家會很難過，很焦慮，於是美劇推薦就成為『食尚瘋老闆』的核心內容，這條路一走就是兩年。我們的粉絲在漲，彼此的互動在增加，我覺得我們是隔著屏幕的朋友，但突然間，我有些傷心

我傷心的是，我的朋友們好像只知道哪部美劇好看，而我想要傳達給你們的初心卻並未傳達到；

我傷心的是，當我下定決心，鼓足勇氣告訴你們我真正想要去做的事時，很多小夥伴選擇離開，不再關注我們；

我傷心的更是，如此用心去做內容的我，好像讓你們離我越來越遠。我不想打感情牌，那種做法太low，我只是希望作為一個老朋友，你可不可以告訴我，到底是哪裡做的不好？…

我是酆尚寬，

一個熱衷於美食的瘋子。

不但要將爆米花繼續做下去，

而且要做更多、更地道的台灣零食

給你們！

——2017.06.21 於北京

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