枸杞泡水營養全無！600年藥鋪掌柜都用它泡，效力漲十倍！

這家藥鋪是一家開在京城的老藥鋪，已經有600多年歷史，明清時期，這家藥鋪的掌柜都是御醫，那時候的方子真的就是秘方。

中國明朝嘉靖年間，剛過花甲的宰相嚴嵩，看上去已是老態龍鍾，白髮蒼蒼，於是向這家老藥鋪討教調養之方，藥鋪為他配製了一種藥酒，據說，嚴嵩照方服用了數月後，時間好像真的倒轉了，竟然白髮變黑，面色紅潤，又獲得了新生。

這件事後來傳到了嘉慶皇帝的耳朵里，嘉慶皇帝大為不滿：嚴嵩有此秘方，竟沒有稟名上。於是傳旨命太醫院照方配酒，並列為宮廷秘方，嚴令不得外傳。

長壽掌柜每天都吃它

正因為非常懂養生，這家藥鋪出了非常多的長壽藥師，活到90歲以上的兩雙手都數不過來。

枸杞是養生寶物大家都知道，不僅能扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老，對多種慢性病都有很強的改善作用，作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳。

很多人都會在喝茶的時候泡上幾顆枸杞，但是劉侶笙吃枸杞從不用熱水泡，因為枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含胡蘿蔔素等很難完全被吸收，那麼枸杞到底怎麼吃，才最好呢？

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第一種吃法：泡酒

劉老吃枸杞有兩種方法，咱們先說第一種。據劉老藥鋪的葯工、國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人雷雨霖先生所著的《大國醫——長壽有葯訣》刊載：

少東家劉侶笙我記得最清楚，他有喝枸杞子酒的習慣。枸杞子酒功能呢， 很全，可以滋補肝腎、清肝明目，身體虛弱，時常腰膝酸痛、眩暈耳鳴的人，喝了會很管用。

劉侶笙說他是跟爺爺劉輔庭那兒學的習慣，一天一兩盅，每天喝著，他們爺孫兩個都長壽，老了沒受什麼病苦折磨。

枸杞子酒

配方：枸杞子250克，60度白酒1500克。

做法：

1、將枸杞子擇除雜質，洗凈，晾乾放入酒罐中；

2、倒入白酒，密封罐口，浸泡時間夏天20天，天冷1個月；

3、把酒倒出來，金桔擠干取出，其為母子酒；

4、將母子酒按1∶2的比例，兌白酒喝，每天1小酒盅。

功效：

枸杞子酒有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、 排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。另外，還能起到美白作用，這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。

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第二種吃法：干嚼

枸杞子酒雖好，但是有的人不喝酒，這怎麼辦呢？別急，劉老先生還有第二種吃法。每天早上，劉老先生都會抓一小把（大概20多粒）枸杞放手中，干嚼枸杞，或當零食吃，或佐以早餐。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。但不可一次大量食用，否則反而對身體不好。

當然，如果您要用枸杞泡水、煲湯喝也可以，但要有技巧，枸杞泡水千萬不能用開水泡，等水溫了再放進去，煲湯也千萬不要一開始就放枸杞，要等湯快好的時候再放，這樣才能保證效果。

還要注意一點，枸杞茶不能喝和綠茶同喝，兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有會有損傷。

提醒：

1、好枸杞子，肉很厚，嚼著是甜的，油性大， 飽滿有彈性，那種皮兒薄籽兒多的算次品。

2、糖尿病患者要慎用。

3、正在感冒發熱、脾虛有濕及泄瀉者忌服。

600年老藥鋪掌柜個個都長壽，世代都在用的長壽秘訣就是吃枸杞，干嚼或者泡酒才是最營養的吃法，吃上一個月，五臟都得到了滋補，頭髮返黑，腿腳有力，遠離奪命心腦病…

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