爹地媽咪，我想有個不一樣的暑假

最新 06-02

記得本世紀初的一個暑假，那還是我年輕的時候。

第一次看《流行花園》，杉菜問花澤類，你們國中的畢業旅行是去哪裡玩啊？

花澤類淡淡地說：歐洲。

估計當時除了花澤類，電視機前的我們和杉菜都是同一個表情。

那時的我小學沒畢業，想想歐…洲…？

算了，顯然跟我沒有半毛錢關係。我還是現實一點吧---翻翻《暑假生活》寫了幾頁，想想該怎麼逃掉我深惡痛絕的那個奧數班。

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現在是不同了。伴隨著長大，上學，工作，把自己進出口都麻木了。

但我也是直至大學才第一次出國。

現在的孩子們確實比我們那時幸福太多，出國手續簡化，國家選擇眾多。

很多在小學，初中就跟著媽媽爸爸到國外或旅行或上學。

而進入6月，暑假的鈴聲敲響了。

前幾年很多朋友會問我

美國哪裡最好玩？

加拿大夏天真的很舒服嗎？

想看看名校順便旅遊，英國的名校逛一遍應該是怎麼樣路線和時間？

而這幾年，問我最多的是，除了幾個大國參觀學校，還有什麼其他地方的夏令營？有意義一些的？我也驚訝的發現，現在的父母更多的已經不再追求暑假讓孩子趕場於各個補習班，不想讓孩子只是會學習考名校，都學傻了，想體會點不一樣的，讓孩子個性化發展。

有的媽媽們問我：好不容易孩子放假，平時也真是心疼孩子那些課業，有沒有機會家長和孩子一起有意義地旅行？我們全家也當放假了。

自助游吧，做攻略心太累。

報旅行團吧，害怕被坑，也儘是拍點沒意義的遊客照。

那如果我說酒庄品紅酒做咖啡維也納湖邊天鵝音樂溫泉小鎮佛羅倫薩美術館西餐西點製作歐洲禮儀

如果你看到這些字眼覺得誒呦還不錯哦，

嗯，那我是不是找到了我的同行者呢？

紅酒品鑒賞

>參觀和學習紅酒的製作過程和釀酒工藝

>了解紅酒的發展歷史

>學習區分紅酒的不同類別

>乘坐觀光巴士欣賞葡萄酒莊園、花園、國家公園的自然風光

咖啡師體驗

>了解咖啡的歷史，發展，工藝，以及各國的咖啡文化

>學習各種咖啡製作機和咖啡研磨機的使用和保養

>學習基礎的咖啡製作流程和技巧

>從基本功練習到逐一製作菜單上的各式咖啡

>學習咖啡技巧，如打奶沫，打發，打綿等

學做美食家

>了解各歐洲飲食特色和美食文化，培養美食家氣質

>講解廚房各類器具、炊具的使用和保養

>名廚親自教授招牌美食，包括完整的選食材，配料，刀工，調料工藝，製作過程等

>一邊吃一邊學習，大飽口福

歐式下午茶

>學習甜點製作各類工具的使用方法和保養

>詳細的課程分類：下午茶甜點，面點，蛋糕等，講述不同國家的甜點類別和歷史

> 2-3種下午茶甜點的製作方法供學習，麵包烘焙工藝，蛋糕裱花工藝，裝飾品等

>根據個人興趣選擇一款甜品，從一般到精通，直到做出自己喜歡的口感

Day 1: China - Vienna

中國--維也納

抵達學院花園酒店舉行歡迎儀式，由當地著名ITM酒店管理學院（International Tourism and Management College）校長致詞，星級西式自助餐，熟悉周圍環境，休息調整時差

Day 2: European History & Etikette

歐洲歷史文化＋商務禮儀＋維也納市區參觀

上午06:30-08:30早餐

上午09:00-12:00歐洲歷史文化＋商務禮儀（男女生正裝）3小時；

中午12:00-01:30午餐

下午02:00-06:00歐洲歷史文化＋參觀維也納市中心及眾多景點

下午06:00-07:30中式晚餐

Day 3: European History & Etikette

歐洲歷史文化＋商務禮儀＋咖啡師培訓＋參觀維也納美泉宮＋金色大廳音樂會

上午06:30-08:30早餐

上午09:00-12:00咖啡師培訓課程3小時

中午12:00-01:30西式午餐

下午02:00-06:00歐洲歷史文化＋參觀美泉宮

下午06:00-07:30中式晚餐

下午08:00-09:30聽著名古典音樂會1小時30分（男生西服）

Day 4: Cooking & Historical Spa Town Baden

甜點製作＋古羅馬溫泉小鎮巴登＋音樂會

上午06:30-08:30早餐

上午09:00-12:00甜點製作課程3小時

中午12:00-01:30西式午餐

下午02:00-06:00遊覽美麗溫泉小鎮巴登，泡傳統羅馬溫泉

下午06:00-07:30中式晚餐

下午08:00-09:00爵士樂演奏會1小時

奧利地-義大利-梵蒂岡3國8個城市感受歲月靜好

Day 5:維也納 - 格拉茨 - 威尼斯

Day 6:威尼斯 - 佛羅倫薩

Day 7:佛羅倫薩 - 羅馬

Day 8:羅馬 - 維羅納

Day 9:維羅納 - 因斯布魯克

Day 10:因斯布魯克 - 薩爾茨堡 - 維也納

Day 11: Culinary Training & Cooking

烹飪＋製作中式晚餐＋才藝展示

上午06:30-08:30早餐

上午09:00-12:00廚藝培訓課程3小時

中午12:00-01:30西式午餐

下午02:00-05:00由我們的學生製作中式晚餐

下午06:00-08:00集體活動，學唱德語歌，大家一起用手沾顏料畫出對歐洲的感受

Day 12: Wine tasting course

紅酒評鑒＋歐洲歷史文化＋博物館美術館

上午06:30-08:30早餐

上午09:00-12:00紅酒評鑒課程3小時

中午12:00-01:30西式午餐

下午02:00-06:00歐洲歷史文化＋參觀博物館美術館

下午06:00-07:30中式晚餐

Day 13: ITM Wine Tasting & Graduation

遠足參觀酒庄了解紅酒製作工序＋頒發證書

上午9:00－下午5:00全天參觀酒庄及釀酒工藝，品紅酒，在酒庄享用午餐

下午6:00－8:00歡送晚餐並頒發ITM學院認證證書

Day 14: Vienna - China

維也納--中國經過10小時飛行返回中國，細細的回味歐洲的所見所聞

細心的你會發現，我們提到了學院。是的，這是一個學院的夏季program。安全和規範是首要的。這個期間我們將會入住美麗的學院花園酒店。學院花園酒店所有的客房都有一個私人陽台，一張辦公桌，當然還有免費的無線網，酒店坐落在美麗的溫泉度假勝地中心位置。學院花園酒店有多個60平米到240平米的大小會廳，提供最先進的會議設施。三餐均有自助餐，額外有菜單可供選擇。學院花園酒店位於葡萄酒產區，同時以溫泉和桑拿而聞名，文化豐富，每個季節都能帶給你不同的驚喜。由於當地靠近溫泉小鎮，水草優質，小朋友們還可以參觀奶牛場，飲鮮奶。