為孩子買東西門道多，親媽買東西不花冤枉錢

文丨葯療君，編丨高亞軍

這兩天各大電商平台又開始瘋狂做活動，這不，同事月月媽的桌子上又堆滿了包裹，打開一看，嚯，兒童麵條、兒童醬油、兒童牛奶、兒童餅乾……都是給3歲閨女買的，真是親媽啊。

不過，親媽歸親媽，冤枉錢也不能白花啊，關於「兒童食品」，藉此機會就來說一說吧。

有個事先強調一下

在我國，除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關「兒童食品」的概念和相關食品標準。

3周歲以下嬰幼兒食品安全國家標準：

（涉及食品僅包括嬰幼兒配方奶粉、米粉和泥類輔食）

《GB 10765-2010 嬰兒配方食品》

《GB 10767-2010 較大嬰兒和幼兒配方食品》

《GB 10769-2010 嬰幼兒穀類輔助食品》

《GB 10770-2010 嬰幼兒罐裝輔助食品》

具體內容請自行搜索

既然沒有標準，這麼多商家還在大力鼓吹，那又是為什麼呢？答案顯然還是因為錢好賺。拿兒童醬油為例，冠上「有機、低鈉、純糧釀造、添加鐵鋅」等等名詞之後，價格就要比普通醬油貴上十幾倍。而很多家長本著「花錢買安心」的原則，買的時候也是毫不手軟。

而實際上，醬油只是調味品，1歲以內的寶寶是不建議過早添加醬油啊鹽啊這些東西的，以免影響寶寶的味覺發育；3歲以內的孩子也要適量使用，即便醬油中確實強化了鐵鋅等營養素，那也不能指望拿調味品來給孩子補充營養啊，吃少了沒有任何意義，吃多了鈉又會超標。

在當前一切以逐利為前提的市場環境下，因為所謂的「兒童食品」沒有標準，到底商家會生產出什麼樣的商品，完全就是憑良心了。而家長們要學會辨別，什麼樣的食品對孩子是好的，什麼又是不可取的，那就不用擔心了。這個其實並不難，就是要學會看食品包裝上的標籤。

我們來拿一款網上的爆款牛奶來舉例，教教大家如何認識食品標籤，選擇靠譜食品。

一看品名

首先看到的是「復原乳」三個大字，高老師想說的是，此奶企還算屬於有責任心的，會把這幾個字放在很醒目的位置提醒您，有些企業恨不得有多小寫多小。

復原乳的定義

是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或奶粉，再添加適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。

說白了，復原乳就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。這裡不是說復原乳有什麼危害，被人詬病的是，在加工過程中，因為要經過反覆的高溫脫水、再加水消毒等步驟，復原乳中的維生素及其它營養素會大量流失。

雖說我們喝奶主要是為了補充蛋白質以及鈣質，但那也是在多種維生素的共同作用下，才會讓人體更好的吸收。所以說，在營養等級方面，復原乳遠遠比不上生牛乳。

關鍵問題是，1噸奶粉可復原8.5噸液態奶，也就是說復原乳製品應該比生牛乳製品價格要便宜很多才是，可事實上並非如此。

營養不高，價格又貴，誰買誰不就是冤大頭嗎？

二看配料表

我們看到這款牛奶配料表中含有復原乳、水、白砂糖、食品添加劑（蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯）、煉乳香精。

復原乳剛才說完了，第二位是水，大家感興趣的話可以隨便買一些純牛奶看下配料表，生牛乳為主要原料的話，是不需要加水的。

後面是白砂糖，目的很明確，增加牛奶的甜味，孩子一般是抵擋不了誘惑的，純牛奶則不會加這個。

食品添加劑用到了蔗糖脂肪酸酯，這是一款廣泛應用的乳化劑，無色無味，主要作用是防止蛋白質和油脂分層，還有保鮮也就是防腐的作用；單硬脂酸甘油酯也是一種乳化劑，與前面那位協同作用，效果更好。

煉乳香精的話，同樣是為了提升牛奶的口感，沒有任何營養意義。

三看營養成分表

這裡主要說說蛋白質。我國對於生牛乳的蛋白質含量是有明確規定的，經歷過2008年慘痛的奶粉事件之後，這個標準由原來的每100g牛奶蛋白質含量不低於2.95%降到了2.8%，而可惜的是，復原乳沒有標準。

而無論是對兒童還是成人，牛奶中最有用的成分就是蛋白質和鈣，我們看到，這款牛奶100g僅含2.4g蛋白質，可以說，隨便一款純牛奶都要秒殺它幾條街了。

而碳水化合物，也就是糖達到了10g，乳糖大概佔去5g，剩下的5g就是白砂糖了，一罐145ml大概就是7g左右的白砂糖。雖說不是很恐怖的量，但是對於兒童來講，我們說還是要盡量減少精製糖的攝入。

綜上所述，給孩子選擇牛奶，認清標籤，蛋白質和鈣是首要關注的指標，大原則也很明確，就是配料表越短越好。純牛奶的配料一般只有生牛乳一項，所以是購買的首選。

學會了看標籤，對其它的食品同樣適用，買之前看清楚，才不會後悔。

最後，祝所有的大孩子小孩子節日快樂！

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