這是一款入門級的小紙杯海棉蛋糕，簡單易做、美味停不住口！

有段時間小朋友時不時會帶點自己做的小蛋糕去學校，準備午休時當餐後小點心，據說帶過去後同學們都搶著要吃，有幾次把帶去的蛋糕全部分享給同學們，就這樣還被某些同學笑話小氣，為此有天放學回來後很不開心地說：因為有同學沒品嘗到他帶的東西就笑話他小氣，告訴小朋友，不必為此事生氣，同學之所以這麼說，是因為他太想品嘗你帶過去的東西而你又沒有分享給他，所以才會這麼說，回頭你告訴他們，喜歡吃的可以隨時來家裡媽媽給他們做，我們家隨時歡迎你的同學們過來玩，媽媽也非常樂意給他們做好吃的，學校是你們學習的地方，不能經常帶零食也不方便帶太多，所以還是來家裡吃比較方便，這樣告訴他們以後肯定不會有同學再笑話你小氣了。

之後有段時間就時不時給小朋友烤了點蛋糕或餅乾他和同學們一起分享，這款小蜂蜜蛋糕就是其中一款。

準備材料：

雞蛋3個（160g）、白砂糖60g、低筋麵粉100g、食用油30g、牛奶35g、鹽1g

裝飾材料：淡奶油50g、糖粉5g、黃色素2滴g、彩虹糖少許

製作方法：

1、將去殼後的雞蛋裝入打蛋盆中，用打蛋器低速打散

2、加入白砂糖，繼續打發至出現清晰紋路且不立失消失狀態

3、將低筋麵粉過篩加入其中，用刮刀快速切拌均勻

4、將牛奶、食用油、鹽混合攪拌均勻，倒入拌好的麵糊中，用刮刀快速翻拌均勻

5、將拌好的麵糊用勺子裝入模具中（8分滿）

6、烘烤溫度設定為160度，等烤箱預熱好後，將裝有蛋糕糊的烤盤放入烤箱中上層烤30分鐘出爐

7、蛋糕出爐後放涼，然後用裱花袋隨意擠上花形

小貼士：

1、切拌麵糊時，速度要輕和快，防止消泡

2、烘烤時間根據紙杯大小靈活調整

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