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大陸奶真的那麼糟糕嗎?

現如今,牛奶已成為人們日常飲食的一部分。無論是充當早餐還是作為營養補充,牛奶都被認為是最好的選擇之一。我們大家提起牛奶也總會想到補鈣、有助於睡眠、養胃等作用。

「世界上最遙遠的距離:孩子在懷裡,奶粉在對岸。 」

這是一位網友的調侃。但從中可以看出,我國消費者在奶製品消費時仍然傾向於進口產品,大陸奶受到了進口奶的巨大衝擊。

08年三聚氰胺事件後,洋奶粉不斷在國內「攻城略地」。消費者紛紛直購、代購、網購進口奶粉,新聞上不時出現中國消費者搶購進口奶粉的消息,甚至引發了國外的「奶粉保衛戰」,德國、紐西蘭、澳大利亞等國紛紛實施奶粉限購政策。

但是,大陸奶真的那麼糟糕嗎?

食葯監總局數據顯示,今年一季度大陸牛奶抽檢合格率達100%。然而,國內乳製品企業仍要面對的是:一段時期以來,國外乳品進口量高速攀升。

國內乳企為何失地難收?消費信心不足與產業鏈不平衡這兩大問題成為亟待破局的奶業頑疾。

洋產品並不能從根本上解決國民健康飲奶的核心問題,尤其是在短保質期的低溫巴氏鮮奶上,提高本土乳製品的品質才是唯一出路。

那麼,在日常生活中,我們應該怎樣挑選乳製品呢?讓「聚行業」為您一一解讀。

牛奶

牛奶有益身體健康,能增強人體免疫力、降低高血壓風險、保護心臟並有助於減肥。同時,牛奶還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。不過需避免喝全脂牛奶,因為全脂牛奶含有太多的飽和脂肪,會導致低密度脂蛋白(或壞的)膽固醇激增。

豆奶

豆奶源於植物,因此非常適合那些乳糖不耐受或嚴格素食主義的人。一般來說,豆奶的飽和脂肪較低且不含膽固醇。但是,仍然有必要查看包裝上的說明,留意是否添加了糖,因為糖會使心臟受損、血壓升高。同時,最好確保豆奶中含有豐富的鈣。

米漿

米漿是米研磨後與水融合而成。因此,最不容易引起過敏。米漿不含有任何飽和脂肪,這是它的優點。但如果你比較在意自己的腰圍,需注意米漿中的碳水化合物含量較高。建議選擇富含蛋白質、鈣和維生素D的米漿。

椰奶

如果你嘗試過在咖啡中加椰奶,你應該知道口感會比較甜。一般喝少量椰奶沒有關係,但喝太多的話,體內增加的糖分可能會引起一些問題。另外,仍需查看一下飽和脂肪的含量。

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