喝啤酒竟然有「四好」和「四壞」，10個9個都喝錯了，難怪越喝越傷身！

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。

喝啤酒的4大好處

1、使骨骼強壯

有資料顯示，啤酒可預防骨質流失，對男性防止骨質疏鬆有一定，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。

2、保護血管

早在2007年美國研究人員就發現，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。但過量飲用反而會增加這種風險。

3、預防冠心病

在統計資料中顯示，適度飲酒與總死亡率呈負相關，每天喝1—2杯啤酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。

4、降低糖尿病風險

研究顯示，研究還表明，輕度飲酒習慣可幫助保護來自發展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

喝啤酒的4大壞處

1、啤酒過敏

一些人飲啤酒後發生喉頭水腫、喘鳴以及口唇麻木、刺痛等癥狀，這是一種由於啤酒引起的過敏反應，近些年來出現了發病率增高的趨勢。

2、肝硬化

啤酒營養豐富、營養成分大易於吸收，但長期大量飲用會造成體內脂肪堆積，形成脂肪肝。如果長期大量飲用則會進一步發展為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。

3、酒精性腦病

t長期大量飲用啤酒，可致酒精成癮，患上酒精性腦病，小腦失去平衡作用，使人出現走路不穩、幻聽幻視等癥狀。

4、胃腸炎

大量飲用冰鎮啤酒，可使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍、胃腸炎等腸道疾病。

怎麼喝啤酒不傷身

1、溫度要適宜

喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分會受到破壞。

2、飲用要適量

啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

3、大口快速飲

啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

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