再忙也要為你做早餐︱第49期：生如夏花·馬蹄蓮

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有趣，簡便，易學，

讓孩子愛上吃早餐就這麼簡單

【 馬 蹄 蓮 】

今天，我們來認識一下馬蹄蓮

它的形狀像馬蹄，因此得名。

它素雅別緻，常常登上大雅之堂

用來裝飾客廳、書房，

還經常作為切花、花束的花卉。

今天，讓我們做一道跟馬蹄蓮有關的早餐吧。

早餐 「 知 吃 詩 」 時間

讓愛流淌在餐桌上，用詩意喚醒一個美麗的清晨

《履道池上作》

唐·白居易

家池動作經旬別，松竹琴魚好在無。

樹暗小巢藏巧婦，渠荒新葉長慈姑。

不因車馬時時到，豈覺林園日日蕪。

?猶喜春深公事少，每來花下得踟躕?。

生 如 夏 花 · 馬 蹄 蓮

【 材 料 大 揭 秘 】

馬蹄蓮大盤：饅頭+胡蘿蔔

小盤：炒雞蛋+筍丁香腸蠶豆

小碗：南瓜小米粥

【 制 作 方 法 】

馬蹄蓮造型饅頭：

前一天晚上把面發好；

早上起來面基本上就發好了，做成若干個發麵餅；

把發麵餅用擀麵杖壓平，做成一個大麵餅；

用小杯子做出若干個圓形的小麵餅；

將麵餅下方一角對在一起，做成馬蹄蓮花的形狀，塞入胡蘿蔔放入鍋中蒸熟；

在盤子內用黑芝麻醬畫出馬蹄蓮的葉子，放入蒸熟的馬蹄蓮饅頭；

這樣，營養又美味的馬蹄蓮饅頭就做好了。

炒雞蛋 ：

將雞蛋充分打散，加入鹽攪拌；

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鍋中放入油，油開之後，把雞蛋放進去；

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用筷子快速攪動，盡量均勻；

香噴噴的雞蛋就炒好了。

筍丁香腸蠶豆：

這道菜非常下飯而且開胃，還非常營養。

將蠶豆剝好之後，加入一點兒鹽，煮熟後備用；

將筍洗凈之後，切成小丁，用水焯熟備用；

將香腸切片，放在一邊備用；

鍋中倒入油，加入蔥花爆香後，加入香腸翻炒，加入蠶豆，最後加入筍丁；

這樣，下飯又爽口的筍丁香腸蠶豆就做好了。

南瓜小米粥：

將南瓜去皮，切成條狀；

再把南瓜切成小塊備用；

鍋中加入水，加入小米粥，一起煮；

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煮熟的南瓜小米粥，金黃誘人，讓人胃口大開！

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盛出來晾涼備用，南瓜小米粥就可以吃啦。

今天的早餐就到這裡了

最有愛的媽媽，最有溫度的早餐

尹建莉父母學堂早餐欄目徵集令

不知不覺，早餐這個欄目也辦了49期

很多媽媽也成了這個早餐欄目的忠實粉絲。

看到大家熱情投入，章魚媽媽特別開心。

其實，章魚媽媽的初衷很簡單：

在早餐中陪伴孩子成長

而我們所做的欄目

也真正希望所有的媽媽一起成長

現在重點來了

這49期，您是否跟章魚媽媽一起實踐過？

把照片丟過來哦~

這49期，您的孩子最喜歡什麼主題？

把反饋丟過來哦~

這49期，您遇到的最大難題是什麼？

……

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說不定你的美食作品就會發表在這裡哦！

章魚媽媽在這裡等大家，不見不散！

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