傳說中的味道 蘇州星級酒店美食界「網紅」即將來襲

蘇州新城花園酒店推出的「姑蘇灶」，秉承著粗菜細做的原則，在廚王的精心製作下讓普通平常的食材別具一味，煥然一新。據悉，蘇州新城花園酒店是蘇州第一家推出灶台菜的五星級酒店，系業內首創。

姑蘇灶是一種情懷，滿滿的菜承載著十分的誠意和熱情，這是蘇州人的特點，帶著灶香味的菜肴還會讓你回想起媽媽的味道。同時，夏天品嘗熱騰騰的姑蘇灶，也與中醫上「冬病夏治」的原理相輔相成的。

用柴火（木炭）煮飯燒菜，柴火（木炭）燃燒的溫度比天然氣灶、柴油灶的燃點溫度低，但柴火（木炭）燃燒的面積要大，可以使鍋底全面受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的。此外，任何植物都有其特殊的味道。它們在燃燒過程中，通過煙熏能使飯菜得其天然香味。

蘇州新城花園酒店，是蘇州最具創新能力的五星酒店。坐落於古老美麗的京杭大運河畔，位於高新區最繁華的商貿金融中心，北鄰虎丘山、寒山寺等名勝古迹和世遺園林，西傍著名的商業街，彙集了酒吧、料理和娛樂之精英品牌，距古城區僅三公里，是蘇州首屈一指的商務居所。享有「江蘇十佳旅遊飯店」、「金葉級綠色飯店」等美譽。

新城花園酒店兼具古韻今風完美融合的多元化氣質，並以其個性化的高品質服務，與時俱進的管理模式，生態、人文、科技、時尚融為一體的完善設施，成為四方賓朋紛至沓來的「五星之家」。同時也是蘇州最具特色的城市親子精品酒店，擁有華東區最大的五星級酒店室內親子兒童樂園——豆丁嘉年華樂園，佔地面積1500平米，擁有驚險有趣的紅色魔鬼90度垂直滑滑梯，彈力十足的親子蹦床，五彩斑斕的蜂巢能鍛煉孩子攀爬能力及變向能力的蜂巢等。

（ 任品旭 ）

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