金絲小棗是什麼 應該怎麼吃

金絲小棗是棗的一種，營養物質多，而且小巧可愛，食用率比較多，比如說煮粥啊，包粽子啊或者是一些甜品都離不開金絲小棗哦，你知道金絲小棗的好處嗎，以及它應該如何吃的這個問題，來看看相關的一些介紹吧。

金絲小棗又名「西河紅棗」。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名「金絲小棗」。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，核肉比1∶5.6。同時，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。金絲小棗可以補充豐富的維生素和礦物質，對於提高體質有好處，而且還可以有滋潤的作用。

鮮棗生吃，甜脆爽口;晒乾生吃，嫩肉溫醇，香甜如蜜，風味殊佳;用白酒浸泡後做成醉棗，也頗有風味，可消痰祛火。經過各種加工，還可以製成美味可口的傳統甜、粘食品，棗粽子、棗粘糕、棗切糕、棗花糕、龍捲糕、棗鍋糕、油炸糕，以及日常吃的臘八糕、臘八粥等，都是人們喜餐之食。。金絲小棗可以有很多的食用方法，大家可以根據自己的需求來選擇食用方法。

金絲小棗的介紹以及它的食用方法，你有所了解了嗎，金絲小棗可以補充豐富的纖維素和鐵質，可以有補鐵補血的作用呢，可以有很多的食用方法，可以有潤腸通便的作用，對於促進食慾有好處，大家可以試試這樣的一種食材、

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