熱征＃地域美食展＃泉州—這座城市你在游夢般的城市

泉州，福建省地級市， 簡稱「鯉」， 別名鯉城、刺桐城，位於福建省東南沿海，北承福州，南接廈 門，東望寶島台 灣，轄四區、三市、五縣和泉州經濟技術開發區、泉州台商投資區，是福建省確定做大做強的三大中心城市之一，是全國首個東亞文化之都，聯合國教科文組織唯一認定的海上絲綢之路起點，是列入國家「一帶一路」戰略的21世紀海上絲綢之路先行區。

泉州毗鄰廈門，從廈門出發交通便捷，高速驅車1+小時，動車組30+分鐘，泉州是一座歷史悠久的古城，到處都是紅瓦斗笠屋頂的僑鄉式建築

了解一座城就得從它的味道入手，泉州人都將那生活煙火氣息都濃縮在那濃郁的一鍋牛肉湯味道里。肉羹湯+牛扒+粽子+咸乾飯幾乎是每個泉州牛肉店的標配

由於是下了動車到酒店路上的第一餐早餐，所以我們沒有點咸乾飯

吃完早晨辦理入住後，酒店附件的關帝廟，拜拜完後覺得這個門把特別的喜歡，就拍了下來，姐姐告知，最後以後都不要拍寺廟任何東西，不知者無罪，下次不會了~

東興菜頭酸

位置：金魚巷（與海絲金凰隔壁）

這家蘿蔔酸挺出名，不過作為怕酸者，直接跳過~

腌制的楊桃，作為閩南人小時候經常吃，功效還挺多

真心地地道道的「四果湯」四樣配料+糖水，與漳州的四果湯相對還是相對弱

有種清湯寡水的既視感，不過湯頭還挺好喝

海絲金凰

位置：金魚巷（與菜頭酸隔壁）

被海絲金鳳誘惑是這一鍋極具誘惑的兒時零食--蒜蓉枝

有著砂糖的脆甜，加上蔥蒜的咸香，一口下去嘎嘣嘎嘣的

ps:大家還都推薦海絲金凰 芋泥+元宵，有興趣的也可以試試

此行應該最鬱悶的是穿過馬路金魚巷子底的這家雞腿怣（普通話念：[yóu]，閩南語諧音應該是song）

說2點多才開門，賣完為止，大中午的就已經很多年輕人排隊，我行4人已在隔壁甜品店喝完甜品，小眯眼睡了一覺起來更多人排隊不說結果2點半還沒開門，據排隊的人說再排隊再等現做，吃到嘴巴至少還要在等一個小時，只有拍完照片果斷放棄

也許是閩南人的因素，總覺得很喜歡看這樣的老瓦房（由於從小都沒住過這類型瓦房）

壽司店隨拍的捕蠅草，看著好有保護它的慾望

酒店樓下枇杷樹底的古迹，泉州大大小小此類型古迹非常多，需要細心的你去發現哦

橋頭醋肉

位置：六灌路 迎津街迎津橋橋頭

不過作為愛吃炸物的我感覺他們家雞腿勝過醋肉和炸魚

雞腿的表皮特別酥脆

ps：我吃前還特地去拍了製作的，建議吃的人還是省略了環境

一直不懂泉州大大小小的橋很多，但是河道都散發著一股刺鼻的異味

一個雞翅的自白

驅豪車來買的也挺多的雨傘下的店主被購買者圍起來，幾乎都是本地人來購買的

算是彌補了雞腿怣的遺憾

隨處可見的建築都承襲了古韻（美食街的某個商店）

國仔麵線糊(水門國仔總店)

美食街 美食街155號

作為廈門人對泉州的麵線糊唯一不懂的就是這是一碗很稀的麵線糊

這樣一碗麵線糊15元，加了3樣料，肥腸+海蟶+海蠣

瞬間覺得一路下來泉州的消費不比廈門低

小盒便捷密封的豆花，有點布丁的口感，類似布丁

傍晚走在悠閑的美食街，咖啡廳喝著飲品閑坐聊天

外宿酒店怎麼能錯過夜宵美食啤酒帶回酒店high呢~

第二天買伴手禮的時間

清晨走在這樣的林蔭小道，2旁都是古式建築，

讓我懷念上海的瑞金路

正在緊鑼密鼓整修的天后宮

位於天后宮右手邊第一家（招牌沒了，導致我們錯過走了好遠又走回來）

林記正泉茂綠豆餅

在現場購買的時候就瀰漫著剛出爐的還熱騰騰的綠豆餅香氣

碧波蕩漾一抹香，配與香溢綠豆餅，濾去浮躁，沉澱下的是深思，茶不醉人人自醉。

最後再懷念一次我最愛的feel：油柏路+兩旁綠蔥蔥的樹木

end

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