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買到這樣的黑芝麻別吃,很多人還不知道

黑芝麻是一種高營養食物,它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

經常吃黑芝麻,可以延緩人體的衰老及美容。

正因為黑芝麻有這麼多的營養價值及功效,很多人就會在日常飲食中加入些黑芝麻,但是,如果是買來的黑芝麻,可要當心了。

有些商家為了讓黑芝麻賣相好看些,會給黑芝麻染色。

本來呢,我們吃黑芝麻是為了更好的養生,但結果卻吃了一嘴的染色劑,這種吃多了會對我們身體造成非常大的傷害 。

那麼,我們如何一眼就能夠把這些染色的黑芝麻挑出來呢?

1、把黑芝麻放到常溫的冷水裡,如果掉色快並且水的顏色深,則可能是染色的。也可以把黑芝麻放在濕的紙巾上揉搓,如果掉色嚴重,這是染色的。

2、取一根斷口的黑芝麻,看斷口部分的顏色,如果斷口是黑色,說明是染色,如果斷口是白色,這說明黑芝麻是真的。

3、對黑芝麻進行品嘗,真正的黑芝麻吃起來不苦,而且會有輕微的甜,還有芝麻香味,但染色的黑芝麻除了有芝麻香味外,還會有些不正常的味道,還有些苦。

你學會分辨了嗎?

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TAG:芝麻 |

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