灘涂上人們手拿毛筆，看起來像在煮「麻辣燙」，其實是在釣「寶貝」
在一些灘涂區，退潮水淺後，就可以看到很多人蹲在水坑邊，仔仔細細地尋覓著什麼，他們手裡拿著小竹竿，但仔細一看有好像不是小竹竿而是毛筆，放眼望去，只見一大群人彎著腰蹲著身子忙個不停。
好好看清楚之後，發現他們像是在泥地里煮「麻辣燙」，但其實這肯定不是在煮「麻辣燙」啦，而且這些竹竿其實真的是毛筆，看見一旁放著的簍子里的蝦了嘛，其實大家是正在灘涂上釣「螻蛄蝦」呢。
螻蛄蝦俗稱鹿港蝦猴，多棲息於淤泥沙灘，主要為泥沙灘的潮間，尤其是退潮後便能在灘涂順利釣到很多，人們等待退潮的時機，哪怕整日里在泥地里打滾也無所謂，只要想到最後能滿載而歸心裡就十分滿足了。
螻蛄蝦其實很容易就能被釣到呢，因為它們的頭腦不發達，他們只要抓住了毛筆之後就會死死鉗住不放開，甚至於你用手去扯都要很費力才能把它給扯下來。 但想用手把它從泥里逃出來，那還是挺困難的。
其實「螻蛄蝦」在古代屬於下品，古人並沒有發現它的好，它能增強人體免疫力，而且有利於病後恢復，它還有一個神奇的作用，通乳汁，能當很多哺乳期媽媽的「得力助手」。
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