這個新推出的冷萃咖啡竟然只要5卡？我們又來挖真相了！

最近的票圈被星爸爸

新出的這款「啤酒」狂暴刷屏，

英國官網說這一杯冷萃的熱量

只有5卡路里！

吊打咖啡圈減肥聖品美式咖啡，

這杯帶著「啤酒花」的冷萃熱量

只有冰美式的1/3啊！

看這」氣「勢洶洶的泡沫，並不是奶泡哦！就是在冷萃裡面加入了液氮

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所以該喝冷翠咖啡，

就能讓你越來越瘦？

Ellefit又來挖真相了！

冷萃和美式到底有什麼區別？

同樣都是水和咖啡粉的混合產物，冷萃和美式在咖啡豆，沖煮方式，口感上會有些許差異，這或許也是造成熱量差的理由。

沖煮方式

冷萃：咖啡粉在室溫或更低溫度下長時間冷水浸泡萃取

冰美式：採用咖啡機在高溫高壓下即刻萃取，獲得意式濃縮後再加上適量的水和冰塊，快速降溫

口感

冷萃：根據過濾次數不同會產生不同層次的口感。只過濾一至兩次，會有咖啡渣出現的冷萃口感比較醇厚；過濾次數越多，咖啡呈色越清透，口感越清爽。

冰美式：能喝到明顯的「水」味

喝冷萃真的就會瘦嗎？

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先來聽聽咖啡大神們怎麼說：

COSTA咖啡師：

「

一般我們所說的咖啡熱量，是以100ml售賣咖啡為基礎做出的建議性數值，不具備任何權威性。

illy咖啡師：

「

不加奶，糖的咖啡（美式，冷萃，冰滴等）熱量差異不會很大。

某西餐廳咖啡師：

「

在咖啡製作過程中，人工操作存在一定不穩定性，使得每一杯售賣咖啡熱量存在誤差，並沒有一個固定的數值。

ELLEfit總結：

冰美式和冷萃確實可能存在熱量差，但不同品牌，不同製作者，熱量差存在誤差。

就算真的有10卡，它會讓你胖成球嗎？

首先，10卡是什麼概念？散步1分鐘消耗200卡路里，10卡就是你揮一揮手，熱量就沒了。

其次，相對於人一整天的消耗，10卡就是滄海一粟。以一個身高165cm、體重50kg的20歲妹子為例，一天躺著不動，需要消耗1338000卡路里。10卡熱量簡直低到可以忽略不計。

因此，就算你狂飲20杯美式，累積起來的熱量走幾步就消耗了，跟你喝冷萃沒什麼區別。

運動星人到底如何選擇咖啡？

如果你只喝黑咖，那對於冰美式和冷萃你只需選擇你喜歡的口感。

如果你處於鍛煉期，需要補充蛋白質，那像馥芮白和拿鐵這類加奶的咖啡是你最好的選擇。

如果你是究極熱量控，就是要糾結那10卡的區別，ELLEfit為你總結了常見咖啡飲品的熱量，買的時候可以對號入座。

豆奶拿鐵 31大卡

卡布奇諾 31大卡

馥芮白 41大卡

豆奶香草拿鐵 51大卡

焦糖瑪奇朵 60大卡

拿鐵 76大卡

抹茶拿鐵 77大卡

摩卡 80大卡

這樣看，冷萃咖啡低卡是真，

喝了能瘦都是嫖人啊。

不過還是想要嘗試，

又不想讓星爸爸得逞？

自己做！

DIY自製冷翠咖啡

Step1：將研磨好的咖啡粉放入一個大容器中

Step2：再倒入與室溫一致的水，略攪拌，蓋好，放進冰箱，8到20個小時。咖啡粉和水的比例：從容量上來說，1:13到1:15

Step2：過濾咖啡直至清澈，可以用紗布、濾紙進行過濾。

Step3：到點取出即可。可以根據自己口味加入牛奶，保存時間不宜超過3天。

咖啡攝入要控制得當，

不要一high喝多讓自己過於亢奮。

咖啡控們，新品來了，

還不趕快去嘗一嘗？

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活動截止至2017年6月29日

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