我們用什麼武器吃掉這個世界（五）

（01）

別危言聳聽了，我們怎麼可能吃掉這個世界呢？

拜託，世界上的很多沙漠，當初也是綠洲，隨著城市化的到來、工業化的加速，伴隨著人口的增長，一點點蠶食掉，成了沙漠的。

有一部紀錄片，講述了人類消失後的世界，草木豐盛、食物鏈完整，構成了一個完美世界。所以《道德經》崇尚小國寡民的生活，實在是一種高遠的智慧。

可以說人類為了滿足胃腸，改造了這個世界。

（02）

我們知道，細菌或者病毒，在進入人體的液體，特別是血液環境後，人體會激發和輸送大量免疫物質，與之戰鬥，最終消滅外來的侵犯。

在這個過程中，參戰的主要細胞，免疫細胞，就是通過「吃掉「，然後消化的方式解決戰鬥、保護我們的。

術語叫做「吞噬」。

所以，吃，是動物界的基本法則。

不同門、綱、目、科的動物，都遵循著這一規則。

甚至各界內的生物，幾乎都是用吃的方式，只不過吃的東西略有不同。

吃，實在是自然最偉大的創造。

（03）

俗話說，人活一張嘴，樹活一張皮。

胃就像一個沒有刀片的肉形鹽酸攪拌機，把吃進來的食物揉碎，揉不碎的就包裹起來，這些食糜被有規律地，像擠牙膏一樣，擠進十二指腸。

十二指腸是一個很形象的稱呼。

如果我們用自己的手指來測量的話，差不多就是十二根手指並排的寬度。

因為容量有限，所以胃送進來的食糜，必須這樣分批處理。

如果你看過這個系列的前面幾篇，就會知道，胃和十二指腸除了少量品種之外，基本不吸收什麼營養物質。

十二指腸是個關鍵的場所。

十二指腸邊上都是重要器官，這些器官一旦受傷，都有可能致命。

（04）

為什麼這些器官離得這麼近呢？不能不說人體這種設計的精巧。我們說麻雀雖小五臟俱全，人的肚子里的器官排列也堪稱完美。

邊上的胰腺每天要分泌1500毫升的胰液、肝臟要生產600~1200毫升的膽汁，輸送到十二指腸里。

我們知道胃酸是鹽酸，胃液的pH在0.9~1.5左右，每天分泌的量在1500~2500毫升左右，這麼多酸如果直接流進沒有胃那種被鹼性物質保護的環境，很快就會溶解出大洞，食糜流得滿肚子都是，引發嚴重的腹膜炎，導致死亡。

所以在十二指腸這個緩衝帶，pH達到8.0的胰液和pH在7~7.4的膽汁能夠有效中和胃酸，從而防止傷害。

有趣的是，酸來的多，這些液體就分泌的多，來的少就分泌少一些，高效不浪費。

（05）

如果十二指腸僅僅是這麼個媾和酸鹼的作用，也就太低效了。

到達十二指腸的胰液和膽汁，裡面含有大量分解食物的物質，主要是酶類，類似化學反應的催化劑。

這些消化物質都是可以消化自身的，平時就像胃一樣，有一種保護機制，就是產生抑制物來防止自我消化，所以你懂的，一旦受傷裂開，這些抑制物就鞭長莫及了。

我們除了要練就強韌的腹肌，還要注意，遠離意外撞擊，因為這些器官都是很脆弱的。

比如鯊魚，這種以兇狠著稱的動物，肚子里基本就是肝臟，所以，它們是不敢和海豚相撞的，那是一個致命的動作。

連存在了四億兩千萬年的鯊魚都懂得保護自己，我們千萬不要混得不如動物。

如果這些流到十二指腸的液體出了問題，會怎麼樣？

我們留待下回解說。

今天的小方法，是手部的按摩的簡便方法，可以用大拇指指腹的這個關節按壓，也可以用頭部鈍圓的器具按壓，比如粗大的火柴頭、按摩棒等都可以，按壓以酸痛為度，兩手分別做按壓，3~5分鐘便可收效，需要的朋友不妨一試。

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