張大千講用筆與水法，紙墨對畫好畫也很重要！

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古人曾說過：「得筆法易，得墨法難，得墨法易，得水法難。」筆法還可拿方式做準則，墨法就要在蘸墨在紙上的時候去體會的，所以說比筆法更難。至於用水，更難拿方式規定出來，所以算最難的。

筆法的要點，是要平、要直、要重、要圓、要轉、要拙、要秀、要潤，違反這些要點，那都是不妙。用筆拿中鋒做主幹，側鋒幫助它。中鋒把體勢建立起來。側鋒來增加它的意趣。中鋒要質直，側鋒要嫵媚。勾勒必定用中鋒，皴擦那就用側鋒，點戳用中鋒，渲染是中鋒側鋒都要。濕筆要重而秀，渴筆要蒼而潤，用筆要明潤而重厚，不可灰黯而模糊，硯池要時時洗滌，不可留宿墨。宿墨膠散，色澤灰敗，又多渣滓，無論人物、山水、花卉都不相宜。

至於水法，無法解說的清楚，在自己心領神會而已。因筆端含水的多少，施在紙絹上各自不同，絹的膠礬輕重，紙質的鬆緊，性質不同，水量自然不同，水要透明，又不可輕薄，所以是最難的了。

墨對畫的表現，紙對墨的承受。紙與墨對於畫，關係太重要了，如果所用的墨不好，所用的紙不知其性格，天大的本領，也不能得心應手的。石濤說過：「紙生墨漏，亦畫家之一厄也。」拿石濤天馬行空的天才，還有這種嘆聲，可見紙墨關係太大了。

寫意畫要用生紙，因為生紙能發墨。工筆畫要用熟紙，熟紙不滲，生紙易滲。古時候的熟紙，是本質堅潔，畫上去不板滯。現在的熟紙，是用膠礬水來拖的，既不受墨，又且澀筆，如果是畫工筆，絹是比較合用。紙的種類很多，唐宋以來，紙質大都挺堅，潔白，最能受墨。後來有麻紙，看來稍粗，但仍是很堅實，畫寫意畫是最相宜的。到明朝才有宣紙，是宣州涇縣所造，或謂是明宣宗發明的，所以又叫做宣德紙。它的質料是用檀樹皮做的，宜書宜畫，傳到近世，檀樹皮也用盡了，大半用稻草代替，看來雪白潔凈，用起來真不如意。所以我們喜歡用舊紙，並不是紙放舊了就好畫，實在是因為古人做事，不肯偷工減料，他的本質自然就好。

四川的竹紙很好用，受筆發墨，但不能經久。貴州都勻的皮紙，能耐久，墨色卻不甚好。日本紙頗有可用的墨色有浮光，又是美中不足。綾絹質料和紙不同，性質也就不一樣，綾子不上膠礬，可畫寫意畫，絹必須膠礬後才可用，生絹極不受墨，寫意工筆，兩種都不相宜。

墨是油煙最合宜，松煙只是黝黑，並且沒有光彩，不宜與作畫，偶爾用它來渲染髮、鬢、髭，須也可。山水花卉，沒有用它的地方。墨是要陳才好，和紙一樣，因古人不專為牟利，搗煙很細，下膠輕重合適，近日粗製濫造，下膠又重又濁，並且用洋煙，甚至有用煙囪煤煙的，所以越發不能用了。

欲找好煙，要光緒十五年前所制的，乾隆御制更好，因為宮中多用明墨，因風碎裂，加膠重新製造，所以又黑又光亮，用起來真可以墨分五彩。古人說「輕膠十萬杵」這句話，做墨的要點，盡在這五個字裡面了。

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