這9大名貴野生食用菌你聽過其中幾種呢？
野生牛肝菌
牛肝菌除極少數品種有毒以外，大多數牛肝菌都能食用，營養豐富，是世界性的著名食用菌。
野生竹蓀
野生竹蓀，又被人們稱為山珍之花、真菌之花、菌中皇后，營養豐富，自古就被列入「草八珍」的行列。
羊肚菌
羊肚菌是一種極為珍稀的野生食用菌，菌蓋部分含有至少七種人體必需的氨基酸，因此被列為菌中珍品。
雞油菌
世界著名的四大名菌之一，經常食用能夠預防我們視力降低，皮膚乾燥。
黑松露
算得上是世界級的美味了，深受外國人的喜愛，價格不菲。
松茸
相信大多數都聽說過，《舌尖上的中國》對松茸有著非常詳細的介紹，碳烤松茸是其中最典型的吃法。
猴頭菇
中國傳統的名貴菜肴，四大名菜之一（猴頭、熊掌、燕窩、魚翅），有著「山珍猴頭，海味魚翅」的美稱。
虎掌菌
虎掌菌又名黑虎掌，老鷹菌，營養特別豐富，能夠增強人體免疫力。
雞縱菌
是人們最為喜愛的名貴野生食用菌，既可以做菜，也可以做葯。
注意：野生食用菌雖然美味，但是不容易辨別，很多食用菌和一些有毒菌類外觀類似，所以採挖時一定要注意辨別，不可盲目食用。
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