五花肉號吸引，又擔心長胖？這種方法能幫你，好吃不長胖！

五花肉是我們做飯時最常用的食材之一，不僅色澤鮮亮又可口，肉質勁道不油膩，而且比較地道正宗的五花肉，香甜鬆軟，肥卻不膩。在生活中大家用五花肉菜時，要麼是直接炒做成小炒肉、要麼紅燒。今天跟大家說一種你從沒嘗試過的做法，一種一滴油都不放的做法，保證讓你吃到不敢相信，好啦，廢話不多說了，拿出你的小本本準備記下，我們開始做咯！

第一、把剛買來的五花肉洗乾淨，去毛，注意：一定要清洗乾淨。

第二、裝進袋子里，放入冰箱冷凍4小時，凍肉要凍的時間長點，這樣比較好切，當然，如果你的刀功好，可以不凍的。

第三、冷凍後的肉，成形，切薄片好切，按著紋路垂直切比較好。

第四、用凍肉刀切成薄片，注意：不用太大塊。

第五、請準備好35克奧爾良腌料和35克的水，調勻。

第六、將切好的薄片放入調料，裹勻。

第七、放入冰箱7個小時。

第八、將腌好的肉放入電餅鐺，不用一滴油，直接搞出油。

第九、上下火，5分鐘左右，即可出鍋。

總結：與五花肉搭配炒菜是人們平時餐桌上的必備家常菜，學會這種做法，不但能讓親戚朋友品嘗到美食，更重要的是，沒放油、不發胖，如果你喜歡吃肉又不想長肉肉，那就趕快get起來吧！

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