酒糟對身體有哪些作用

很多人對於酒糟還不是非常的了解了，其實酒糟是一種非常美味的食物哦，尤其是我們北方的朋友們，在生活中是經常能夠吃到酒糟的，當然了，酒糟不僅非常的好吃了，更是有著非常不錯的保健功效哦，那麼酒糟對身體有哪些作用呢?

酒糟是以米、麥、高粱等天然原料，以微生物發酵，釀製以後的，濾去酒液而得。糟鹵是從酒糟中加工提取的，其本身含有豐富的蛋白質、氨基酸，以及醇類、酒類的芳香物質，其氨基酸組成齊全，組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高，且易於被人體吸收。多吃一些是可以幫助我們促進消化的，也有利於我們人體對於一些營養物質的吸收哦，並且可以提高我們人體的免疫力，所以在生活中是可以多吃一些酒糟的。

酒糟的營養價值是非常高的，酒糟中含有豐富的我們人體所需要的營養物質哦，酒糟中富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。

酒釀入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人皮膚好。

酒釀入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。

酒釀入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。

酒釀甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。江米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。酒釀還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。

上面我們就酒糟對身體有哪些作用這個問題做了詳細的介紹了，相信大家也是有了一定的了解了哦，當然了，酒糟不僅口感很不錯，保健和養生的功效也是非常好的，經常吃一些酒糟對於我們的肺部是有著極大的好處的，並且酒糟還有進補作用哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！