寶寶輔食—胡蘿蔔泥米糊 6M＋

這周，滿六個月的小可以終於可以開始嘗試除高鐵米粉外的其他的一些食物。媽媽為她選擇的第一種食物就是胡蘿蔔。

在之前的《最適合做嬰兒輔食的十大果蔬》中，我們已經提到過：

胡蘿蔔是低過敏源食物，含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、B2、B3、B6和維生素K，這些維生素對寶寶的生長發育尤為重要，其中β-胡蘿蔔素在脂溶性環境中能轉化成維生素A，起到保護寶寶視力、預防夜盲症的作用。另外，研究表明，補充維生素A證明可以減少蕁麻疹感染的總發病率。

此外，胡蘿蔔還含有一些膳食纖維，除具有增加腸胃蠕動的功能外，還被廣泛用於作為防治高血壓及癌症的輔助食物。

用料：

胡蘿蔔1根、米粉適量、核桃油兩滴

做法：

剛開始添加輔食，寶寶可能會出現一些不適反應，例如大便異常、噁心、嘔吐、皮疹等。輔食要一種一種的添加，每添加一種新輔食至少要觀察3天，看寶寶是否有過敏反應，若無過敏反應，則可添加新的食材；若寶寶出現過敏反應，則應該立即停止該種食物的餵養，一周以後再添加，若再出現過敏反應，則至少3個月內不要給寶寶添加該種食物。

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