百合能養胃抗癌？推薦巧用百合治病的4個小驗方！

百合可治療一種中醫名謂「百合病」的疾病，《本草綱目》載：「張仲景治百合病有百合知母湯、百合滑石代赭湯、百合雞子湯、百合地黃湯，凡四湯，病名百合而用百合治之。」

古人所稱「百合病」，其癥狀為沉默少言，欲睡不能眠，欲行不能走，欲食不能吃，寒熱似有似無，神志有時不寧，或作自言自語，並伴有口苦、尿黃、脈數等內熱見症。此病類似於現代醫學神經衰弱、癔病或某些熱病後期虛弱症。而百合既能寧心安神，又能滋陰清熱，還能補益心、肺之氣，故能治「百合病」。

現代醫學研究表明，百合具有明顯提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性，可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的治療作用。近年來的研究進一步揭示：百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用，還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用於白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。百合因其鱗莖瓣片緊抱，「數十片相摞，」狀如白蓮花，故名「百合」。

推薦4個治病小驗方

1.乾咳：百合沙參茶

驗方：百合50克，沙參15克，麥冬10克，水煎當茶飲。

點評：咳嗽是內科中最為常見的病症之一，發病率較高，據統計，慢性咳嗽的發病率為3%~5%，在老年人中可達10%~15%，寒冷地區發病率更高。乾咳指無痰或痰量少的咳嗽，是臨床肺系疾病常見癥狀之一，常見於急性咽喉炎與急性支氣管炎的初期、胸膜炎等疾病。

中醫認為，乾咳源於氣澀。澀之微者，咳十數聲方有痰出；澀之甚者，雖咳十數聲，亦無痰出。乾咳多因肺中津液不足，須辨其有火無火。若臟平無火者，多因肺虛，必先補氣，自能生津，宜五福飲(人蔘、熟地黃、當歸、白朮、炙甘草)；若臟氣微寒者，必先補陽，宜六君子湯。沙參能潤肺止咳，清心安神，百合生津止渴，養陰護肝。共煮當茶喝能有效治療肺陰虧虛所致的口乾咽燥、咳嗽少痰、心煩失眠等病症。

2.肺陰虧虛：百合粥

將30克百合和100克粳米，加水煮粥，粥煮成後加入適量冰糖，溶化後就成「百合粥」。對肺癆久咳、虛煩驚悸、神志恍惚和食慾不佳者，都可作為輔食。有潤肺止咳、清心安神之功效。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。

3.咳血：百合藕節汁

驗方：百合、藕節各20克，水煎取汁後沖入白芨粉10克，每日1劑。

點評：中醫學認為，百合味甘微苦、性平，入心、肺經，有潤肺止咳、清心安神的功效，可用於熱病後餘熱未消、虛煩驚悸和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等病症。肺陰虛證，是指肺臟的陰津虧損和陰虛火旺所表現的證候，其多由久咳傷陰、癆蟲襲肺，或熱病後期陰津損傷所致。《綱目拾遺》記載，百合「清痰火，補虛損」。《上海常用中草藥》說百合，「治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。」

藕節味甘、澀，性平，歸肝、肺、胃經，有收斂止血，兼能活血祛瘀的功效，可用於治療吐血、衄血、咳血、便血、尿血等多種出血。熱證出血宜生用，虛寒性出血宜炒炭用。白芨主要用於收斂止血、消腫生肌。古代醫家就有許多用白芨治療肺病咯血的方葯記載。如《證治準繩》中白芨枇杷丸治咯血等，現代臨床研究也證明，經抗癆葯治療無效或療效緩慢的各型肺結核，加用白芨後能收到較好效果。

3.養陰清熱：炒百合

取百合50克、裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開者食用此菜，還能增進食慾。

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