酒香不怕巷子深，今年十月起外國遊客喝酒免稅！

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超過40%的外國遊客在日逗留期間會飲用日本酒，政府希望推出酒類免稅政策能進一步振興地方旅遊業、促進日本酒的入境消費。

今年十月起，日本將實施針對遊客的酒類免稅，並大力推廣酒窖旅遊。

赴日遊玩的遊客一天天增多，日本打算鼓勵他們多買酒。

去年赴日的外國旅客達到2404萬人，達到歷史最高，為了吸引更多人遊覽，日本政府在近日宣布將針對歐美和亞洲20個不同國家的需求，分別制定旅遊招攬目標，並從今年10月1日起向訪日遊客設置酒類免稅。

據日本政府公告，酒類的免稅對象為生產併當場銷售的釀酒廠、葡萄酒庄、啤酒廠和威士忌蒸餾廠等廠家，廠家需獲得消費稅免稅店的認證後才可對遊客實施免稅。免稅額方面，現時720毫升裝日本酒的酒稅為每瓶86.4日元，1800毫升（一升）裝日本酒的酒稅為每瓶216日元；1800毫升（一升）裝燒酒的酒稅為每瓶450日元；700毫升裝威士忌的酒稅為每瓶301日元；750毫升裝葡萄酒的酒稅為每瓶60日元；350毫升裝啤酒的酒稅為每罐77日元。

但為了避免有人在日本國內進行非法倒賣，遊客購買的免稅酒在離開日本前不可打開，出境時也會被要求出示酒的購買記錄。

日本國內酒的消費在逐年下降，但在海外的人氣卻逐年上升，據媒體報道，日本酒類2016年的出口額為155億日元，較上一年度增長11%，正處於平穩增加階段。而隨著日本入境游的人數不斷突破高峰，遊客在日本消費的酒類也逐步拉動了日本酒的銷量。據日本旅遊局2015年的調查報告顯示，超過40%的外國遊客在日逗留期間會飲用日本酒。政府希望推出酒類免稅政策能進一步振興地方旅遊業、促進日本酒的入境消費。

美國遊客大概是最喜歡消費日本酒類的外國遊客，在日本觀光廳公布的一組數據中，美國赴日遊客消費的日本產酒差不多等於中國大陸、韓國、香港、台灣加起來的份量。日本最具特色的清酒在美國本土的人氣也不錯，根據紐約時報在 2014 年的報道，日本出口的清酒在 2012 年時就有三分之一流向美國。

如何挑選日本酒

依原料挑選

「純米酒」是只用米製作的酒，因此會帶有使用米的濃醇風味。純米酒僅以米為原料，與其他添加酒精的酒類不同，因此據說喝了不會宿醉。

「本醸造」是添加酒精的酒，與純米酒相比較便宜。對喜歡日本酒的人來說，本釀造如同餐酒每日一杯。

依風味挑選味

「辛口」較少甜味，偏洋酒感，而且不會干擾料理，反而能讓料理更添風味，因此被認為適合搭配料理飲用。與生魚片、開胃菜、細膩的日式料理很搭。歡迎大家試飲看看。

「中口」比辛口稍甜，但不會過甜。

「甘口」帶有甘甜風味，與牛排等肉類的風味不分上下。適合搭配龍蝦等甲殼類重口味主菜料理。

依釀造方式挑選

「吟醸」是研磨4成以上原料米的酒。磨米能去除雜味，呈現純凈的味道，口感清爽。

「大吟醸」是研磨5成以上原料米的酒。因為研磨大量的米，因此相當珍貴。口感紮實，屬高級酒。

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