來大阪市場吃到破產吧!!
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)市場不僅接地氣,而且有機會品嘗到當地獨特的美食,因此近幾年一直在行程中優先安排。到了有「天下廚房」之美譽的大阪,更是作為重中之重!
三天行程中有一半時間在市場轉悠,目的只為了 親身體會「在大阪吃到破產」這句諺語的真正含義。
相比較當地其他的市場,已經有170多年歷史的黑門市場並不算很大,長度加起來也就600米,但這裡卻有「大阪廚房」的稱號,是餐廳廚師和家庭主婦的首選 。
這裡不僅能夠買到各類新鮮食品,包括海鮮、肉類、禽蛋、瓜果、蔬菜等,還有各種海鮮乾貨、調味品和烹飪佐料供應。
鮮活的海產品只要你付了錢之後,就可以讓攤主幫忙處理然後直接吃進嘴裡,這算不算世上最快的「新鮮直送」?
超大個的生蚝,想要一口吞下是絕對沒可能。
市場里的淡定哥,始終無視一地口水的排隊客,慢慢悠悠地幫客人處理已經付過款的海膽。
販賣河豚魚的攤位,據說大阪河豚魚年消費量占整個日本70%。稱好份量以後,店員馬上幫你加工成刺身和涼拌魚皮。
賣金槍魚刺身、壽司、拌飯的攤位,根據魚的部位分成不同價位。
金槍魚tour壽司,簡易的器皿並不影響食物本身的美味。
如果腸胃不適合生冷食品,這裡有不少海鮮燒烤攤位可供選擇。
吃過金槍魚壽司沒走兩步,讓人垂涎欲滴的大生蚝出現在眼前;剛駐足關東煮攤位前,邊上又飄來烤魷魚的香味……
除了室外攤位,市場里還有一些特色室內餐廳。
河豚魚料理,分養殖和野生兩種,野生價格要貴50%左右。
蟹料理,包括:清蒸、刺身、火鍋、烤、鐵板、泡飯、壽司等,價格高低取決於蟹的品種。
逛累了,再來碗拉麵當宵夜。
還等什麼!!!一起去吃海鮮吧!!
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※最真實的角度:實拍日本人的菜市場,看看和我們的有什麼不一樣?
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