預防心臟病哪些食物吃不得

這些食物,心臟科醫生大概從來不碰。餐廳喜歡堆上大量的鹽,使我們不再計較材料是否新鮮。超鹹的食物不僅取代了富含鉀的新鮮水果和蔬菜,分量還越來越大。為了你的健康,我們應該把飲食中鹽和鉀的比例控制在1∶2。這一點非常重要,因為研究表明,高鈉低鉀的飲食是一系列疾病的主因,包括高血壓、中風、骨質疏鬆症和運動性哮喘。

最鹹的豆製品—炸素蝦

鈉含量:280毫克,熱量:576卡路里

豆製品能夠提供大量健康的蛋白質和微量元素,但在炸素蝦裡頭都打了折扣。用一碗新鮮的燉豆代替吧,可以加一勺辣醬汁;這其中含有26克纖維,能使精神振奮、肚子飽脹,而鹽的含量降低了至少一半。

最鹹的麵食—油條

鈉含量:585毫克,熱量:386卡路里

作為傳統早餐食品之一,它的鈉含量比饅頭、烙餅、花捲都高得多;而有些人還嫌不夠，喜歡配上早點店裡的鹹菜一起吃掉它。

最鹹的蔬菜—脫水香菜

鈉含量:1217毫克,熱量:293卡路里

就是速食麵里的菜包中的主料，其中含有的鈉已經超過了你每日需要的鈉整整一倍。煮麵時用新鮮蔬菜代替它們吧，你能削下來1000毫克的鈉

最鹹的堅果—葵花子

鈉含量:1322毫克,熱量:616卡路里

為什麼不是花生?為什麼不是開心果?是因為葵花子的小體積會讓你忽略它所攜帶的鈉鹽。而且,所有堅果在炒制過程中,都是從裡到外裹上鹽,簡直懷疑你的手指都要被腌了。

最鹹的蛋類—鹹鴨蛋

鈉含量:2706毫克,熱量:190卡路里

顧名思義,鹹鴨蛋就是被鹽泡出來的,所以它甩下第二名好幾條街。其他所有蛋類幾乎都是安全的。嗯,除了松花蛋,它雖然鈉含量低,但別忘了它是高鉛食品,也請敬而遠之。

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