是「青香」還是「清香」

「青香」和「清香」一樣嗎？

初入岩茶界的十三妹也覺得它們表達的意思一樣

結果啊

還是被人誇了好久「沒文化」呢

所以今天我要把這「青香」和「清香」的不同告訴大家

以便大家在岩茶界的地位更上一層樓

你覺得「青」和「清」只是少了個三點水嗎？

預知更多詳情

請見下文分解

對於武夷岩茶來說

「青」和「清」可不是差了個三點水那麼簡單哦

「青」字給人一種自然的獨特韻味

第一感覺就是一片綠油油的茶園

想像力豐富的十三妹

剛開始就覺得「青香」就是茶園的味道

大自然的芬芳

沒有任何雜質污染

其實「青香」

不是最初理解的大自然的芬芳

而是茶葉在加工過程中由於發酵時間過短

炒青時間不夠而導致的一股青草的味道

青味不能完全去除

茶葉因此形成了「青臭味」

散發」青香「

而「清」即指清、淡

「清香」就是一種清淡的香味

岩茶在合適的輕火工藝下精製的茶

會散發出淡淡的花香

也就是讓人

「清香型」岩茶多適合初喝岩茶的茶客

茶湯不濃不烈

初一入口

甘爽順滑

滿足每一個味蕾

讓人頓覺清香

更有沁人心脾之感

明白「青香」和「清香」的不同了嗎

雖說音同，字相似

但是在岩茶界所表達的意思卻截然不同

總結說來

「青香」是茶的品質問題

而「清香」則是茶的工藝問題

怎麼樣

多了解點茶知識

喝茶也能更上一層樓吧

END

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