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魚身上這個部位別吃,毒性堪比「砒霜」,快告訴家裡人

在生活中,吃魚是一件重要的事情,很多人喜歡吃魚,認為吃魚比吃肉好,但是,對於魚你真的吃對了?很多時候,我們在吃魚的時候,卻會走入誤區,認為魚身上有些東西好處,有些東西可以丟棄。

其實,吃魚的時候,要特別注意,一旦吃錯了,可能會帶來大麻煩。在這裡說到的這個部位希望大家要注意。

魚膽不要吃

即魚的膽囊。位於魚類軀幹部腹側。主要用於容納魚類肝胰臟分泌的膽汁,起消化作用。

魚膽的膽汁內所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大,不論生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不會被破壞。

如殺魚時不小心弄破魚膽,魚煮熟後味苦。

雞頭勝砒霜, 這幾種肉千萬不能吃!

雞、鴨、鵝頭

現在市場上,大部分的雞都是人工養殖,幾天就要打一次針,吃的也是含增長素的飼料,長時間下來,體內就含大量的重金屬,重金屬多部集中在頭部,古人云:十年雞頭勝砒霜。所以說,以後雞頭不要吃!

雞,鴨,鵝等禽類的翅尖

據營養學家檢測,雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺較集中的地方,,脂肪含量也不低,從營養學和健康學的角度來說,不宜多吃。

雞、鴨、鵝等禽類的脖子

雞、鴨、鵝等禽類的脖子,是淋巴腺體相對集中之處,這些腺體內可能集中了禽類體內的毒素及飼料中的激素等,從疾病預防的角度來說,長期吃帶淋巴結的雞鴨脖子不利健

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