皮膚青瘀小心血管堵塞 多吃4類食物保血管健康

如今生活條件好了，很多人都有血管堵塞的問題，要想疏通血管，保養血管，最好的方法就是學會吃。那麼，吃什麼可以保護血管健康？

血管堵塞的5大癥狀

1、呼吸急促、氣喘，說明肺中的血栓已經影響了供氧量，當供氧量不足時，便會有缺氧氣短現象，如愛深呼吸、心跳加速、頭暈、乃至暈厥等。

2、胸痛。對於中老年人來說胸痛絕對是危險信號，心血管堵塞導致的心絞痛、心肌梗塞等。

3、步態異常。走路時發生輕微的坡腳、拖沓現象，通常是血管堵塞造成的偏癱徵兆之一。多是因為腦血管堵塞，引起四肢的神經功能造成。

4、四肢疼痛。中醫講「不通則痛」，血管中存在血栓會引起疼痛，但是常容易與肌肉拉傷、痙攣而混淆。

5、肢體腫脹、皮膚易出現青瘀。腿、手臂水腫是深靜脈血栓的一種表現，主要是因為血栓影響了血液流動，發生腫脹情況。另外，皮膚經常發生瘀傷、紅紋也是血管堵塞的癥狀。

吃什麼保護血管健康？

1、葉酸

推薦營養餐：綠葉菜、豆類

葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利於降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發生硬化和阻塞。而葉酸缺乏可能誘發動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，還有皮炎、神經衰弱等。

葉酸廣泛存在於菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類和動物肝腎中，但易被破壞。

建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調溫度，減少烹調時間。

2、β葡聚糖

推薦營養餐：燕麥

它可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用，從而有助保護血管。

研究發現，燕麥是β葡聚糖的最佳來源之一，食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（「壞」膽固醇）的效果，從而降低患上心腦血管疾病的風險。

需要提醒的是，把燕麥煮成粥後，口感越黏稠，說明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。

3、卵磷脂

推薦營養餐：雞蛋、豆製品

卵磷脂是「好」膽固醇的重要成分，有助於調節血脂，將血管壁「清掃」乾淨，預防血管硬化，被公認為「血管清道夫」。

食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。

生活中，每天吃一兩個雞蛋，30~50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。

4、歐米伽3脂肪酸

推薦營養餐：深海魚

它是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強的調節血脂的作用，對心腦血管十分有益。

沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚類及其魚油中富含EPA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來源。

值得提醒的是，吃魚肉的功效要比吃魚油好，每周食用兩三次為宜，烹飪深海魚時最好選擇低溫烹調方式，比如清蒸。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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