透過時光，是一場中式披薩的邂逅
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06-26
－ 準備食材 －
蘿蔔
牛肉
蔥
雞蛋
鹽
麵粉
黑胡椒
雞精
蝦米
－ 具體步驟 －
1.將洗凈蘿蔔絲切絲，牛肉切小粒，加入蔥末、蝦米、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精拌勻
2.加入麵粉和水一起調成糊狀，每種麵粉吸水量 不一樣，加水時一點點加
3.冷鍋下油倒入麵糊，開中火用鏟子慢慢攤圓
4.小火慢煎，煎至表面焦黃，翻一面繼續煎至表面焦黃即可
5.放涼一點，切好裝盤，沾上番茄醬或甜辣醬更美味
6.美味
7.外酥內軟
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TAG:美食條 |
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