童年的味道:香甜軟糯的紅糖糍粑!
製作步驟:
1、準備好一個大一點的容器,糯米粉倒入容器當中。
2、倒入適量的溫水,用手慢慢揉,用溫水揉出來的會更柔軟。
3、一定要揉成光滑的團。
4、準備好適量的紅糖。
5、放入適量的開水融化,不需要太多水。
6、鍋里上油,燒熱。
7、揉好的糯米團搓成一個圓球再壓扁就可以了,一個個放在鍋里煎。
8、煎至兩面金黃就可以了。
9、如果做得量多的話就要分批進行,煎好的可以先放在盤子里,另外的再繼續進行。
10、所有的弄好之後再全部放回鍋里煎炸一下。
11、倒入提前準備好的紅糖水,所有的糍粑上面都要淋到。
12、小火繼續煮至糖水干,糍粑就好了


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