川味十足的涼粉不用出去買，自己在家就能做，含秘制配方
傷心涼粉是四川的一道名小吃，據說是因為涼粉的味道實在太辣，吃的時候會辣出眼淚，旁人還以為遇到了什麼傷心事，因此得名傷心涼粉。今天就把傷心涼粉的做法告訴大家，無辣不歡的朋友，你們的福利來啦！
傷心涼粉：
主料：豌豆粉
調料：豆豉、豆瓣、蔥、蒜、生抽、醋、花椒粉、胡椒粉、澱粉
做法：
1.把準備好的豌豆粉，加水拌勻。粉和水的比例為1:6
2.鍋燒熱，把混有豌豆粉的水倒入鍋中，開小火加熱
3.待水燒開後，繼續攪拌兩分鐘，盛出來
4.晾涼後，放進冰箱冷藏兩個小時
5.鍋內倒油，油熱後將豆豉炒香，再加入少許豆瓣上色
6.將生抽、胡椒粉五香粉倒入鍋中，炒勻後，加水澱粉勾芡即可做好鹵
7.把涼粉從冰箱中取出，切成細條放入碗內
8.把辣椒油、蒜汁、醋、鹵、花椒粉、蔥花、花生碎灑在涼粉上，即可做好
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※想吃涼粉不用出去買，配方和做法都教給你，方法簡單味道可口！
※自製涼粉，無添加，好吃的都可以出去擺攤了，就是小時候的味兒！
※想吃涼粉別出去買了，做法和比例都告訴你，在家就能做，簡單美味
※涼粉不要在外邊買了，自己在家也能做，清涼爽口，吃起來更放心
※黃瓜搖身一變被媳婦做成涼粉，全家人都喜歡吃，再也不用出去買了
※涼粉也能在家做，外面的既不安全價錢還高，那還不動手做
※吃涼粉再也不要在外面買了，自己動手就可以吃上一碗美味的涼粉了
※想吃涼粉不用買，自己做很方便，乾淨衛生，冰涼滑爽不易碎
※買涼粉不如在家做，做法簡單，乾淨衛生無添加，超好吃
※用自家種的涼粉草自製涼粉，現割現做，純天然無添加一大鍋不夠吃
※涼粉的家常做法，注意這些細節，一樣可以做出完美的涼粉！
※不但美味還能輔助減慢腎功能下降，涼粉，沒想到你有這個功能？
※涼粉做法太簡單了，夏天可以自己做，不用買了
※在家做涼粉其實不難，教你一竅門，調出晶瑩剔透的涼粉，一做就成
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