那些年使用的印度精油是如何提煉出來的，不但有鮮花還有牛糞

位於印度北方邦的卡瑙季，被譽為「東方格拉斯」，是印度的香水和精油之都。在這裡約有2000萬人或直接或間接的從事玫瑰油行業，那些極富盛名的香水是如何製造出來的呢？

以玫瑰精油為例：玫瑰精油是最昂貴也是香味最受歡迎的產品，整個製作過程完全靠人工，先是摘取大量的玫瑰花瓣，經過挑揀，把稍微有些打蔫的花瓣剔除，留下最新鮮的。

挑選好的原料會被置於架設在泥土壘成的灶台上的瓮中。

然後蓋上蓋子，工人們需要站在一人高的灶台上操作，這些灶台都是燒木柴的，而非電力操作。

圖中一個工人正在檢查陶瓮和蓋子之間是否有縫隙，整個過程都是密封的，一旦跑進去空氣，就會影響精油的質量。

密封好之後，就開始燒制，根據不同時期的火候，工人們選擇用木柴或者是牛糞，這需要經驗極其老道的工人才能掌握。

火候差不多了，還需要添置其他的材料，這個步驟非常關鍵，圖中的老人從事這項工作已經幾十年。

通過原始的蒸餾方法蒸餾出來的精油，純度極高，整個過程從燒制到提取，全部是用最原始的方式。

這些精油從桶裝到罐裝，然後用針管被灌入小玻璃瓶中，基本就可以上架銷售了。

這樣生產出來的印度精油，僅滴一滴香味三天揮之不去，一小瓶就可以用大半年，製作過程精細又複雜，因此造價極高，其中價值最高的檀香精油又被稱為「液體黃金」。

但是隨著化學香料的興起和現代化機器的批量生產，這種原始的生產方式漸漸被擠出市場，當地很多生產精油的工廠都倒閉了，這樣的純手工製品越來越稀少了。

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